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こんにゃくの辛子酢味噌がけ　レシピ・作り方

「こんにゃくの辛子酢味噌がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.46(68)
こんにゃくを茹でてからし酢味噌をかけました。
こんにゃくは切って茹でるだけ！からし酢味噌は混ぜるだけなのでとても簡単にできる一品です。
からし酢味噌は他の素材にも良く合いますので、多く作っておいても良いですね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。
  • 2鍋に湯を沸かし、こんにゃくを茹でます。
  • 3ボウルに(A)とねりからしを混ぜ合わせます。
  • 4皿にこんにゃくを盛りつけ、3をかけて完成です。

コツ・ポイント

こんにゃくはお好みの大きさ、形に切っていただいて大丈夫です。 あく抜き済みのこんにゃくを使用する場合でも、茹でて温めて下さい。 茹でたあとはしっかり水を切って使用して下さい。 酢味噌はからしを抜いていただいても美味しく食べられます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
68人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

辛子の効いた酢味噌がトロッとなめらかで、こんにゃくとの相性が抜群の一品です。混ぜるだけで完成するので、初めての方でも簡単に作れると好評です。さっぱりとした味わいの中に辛子のピリッとしたアクセントが加わり、ヘルシーなのに食べ応えも十分。三色こんにゃくや竹輪、野菜にかけても美味しいと、アレンジの幅も広く、家族みんなに喜ばれています。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。