ワインにピッタリ!アンチョビとズッキーニのオープンサンド レシピ・作り方

「ワインにピッタリ!アンチョビとズッキーニのオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとおしゃれにオープンサンドはいかがですか? アンチョビの塩気がワインなどのお酒にもよく合いますので、パーティー料理などにもピッタリです! 簡単に作れる&ひよこ豆とズッキーニの食感も楽しい一品です!

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • ズッキーニ 1/2本
  • アンチョビフィレ 20g
  • ひよこ豆の水煮 100g
  • すりおろしニンニク 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • フランスパン 6切れ
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. ズッキーニは1cm幅のいちょう切りに、アンチョビはみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを香りが立つまで炒めたら、1とひよこ豆も炒めます。
  3. 3. フランスパンに2を乗せて、黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでピザ用チーズをかけて少しトーストしたり、マヨネーズをかけても美味しいです。 ちょい足しアレンジも楽しんでみてください。

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