生わかめときのこのマリネサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
• 1しいたけは軸を切り落とし、4等分に切ります。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
• 2ミニトマトは半分に切ります。
• 3バットにマリネ液の材料を入れ混ぜ合せます。
• 4鍋にお湯を入れ強火で熱し沸騰したら、わかめを入れさっと茹で、氷水にとります。
• 5同じ鍋のまま中火にして沸騰したら、1を入れて1分程茹でて火を止め、ザルに上げ粗熱を取ります。
• 64をザルに上げ水気を絞り、一口大に切ります。
• 73に5と6を入れたらラップをして、冷蔵庫で15分程冷やします。
• 82と7を器に盛り完成です。