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高菜明太としらすのジューシーおいなりさん　レシピ・作り方

「高菜明太としらすのジューシーおいなりさん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
300 円
4.18
(5)

ご飯は具材をあえるだけ！みんな大好きな高菜を辛子明太子と組み合わせておいなりさんにしました。少し難しそうなおいなりさんの油揚げもこれを見れば簡単に作れます！しっかりと味付けをしているので、ジューシーに味わえます。ぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 高菜をミジン切りにし油揚げを半分に切ったら、熱湯で軽く茹でて油を切ります。
  2. 2 鍋に(A)を入れ、沸騰したら油揚げを入れ汁気がなくなるまで中火で煮詰めます。
  3. 3 待っている間、ご飯に残りの材料を加え均等に混ぜ合わせます。
  4. 4 油揚げが冷めたら、(3)を詰めてお好みで明太子、ごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

・高菜と辛子明太子に塩気があるので、米酢やすし酢は必要ありません ・油揚げを煮詰めた後、内側を剥がす場合は菜箸や爪楊枝を使ってゆっくり剥がしてください

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
5人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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