豚肉と白菜の洋風ガーリックソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリはみじん切りにしておきます。
• 1白菜は1cm幅に切ります。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3豚ロースは3cm幅に切り、薄力粉をまぶします。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて香りが立つまで炒めます。3を入れて豚ロースに火が通るまで炒め、1を入れてさらに炒めます。
• 5白菜がしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。有塩バターが溶けて、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 6器に盛り付け、パセリを散らして完成です。