たっぷりマッシュルームとベーコンのスパゲティ レシピ・作り方

「たっぷりマッシュルームとベーコンのスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのマッシュルームとベーコンを使ったあっという間に出来るスパゲッティのご紹介です。ベーコンの塩気と玉ねぎの甘味は相性抜群。ニンニクの香ばしい香りが食欲をそそります。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • パスタを茹でる用
  • 10g
  • お湯1000ml
  • マッシュルーム (60g)3個
  • ベーコン (ハーフ4枚)40g
  • 玉ねぎ1/4個
  • オリーブオイル大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①白ワイン大さじ2
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • 有塩バター10g
  • 少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 準備.
    鍋にお湯を沸かしておきます。 パセリを刻んでおきます。
  2. 1.
    お湯の沸いた鍋に塩を入れます。パッケージの表示時間より2分短い時間でスパゲティを茹でます。
  3. 2.
    マッシュルームを薄く切ります。
  4. 3.
    玉ねぎを薄く切ります。
  5. 4.
    ベーコンを1cm幅に切ります。
  6. 5.
    フライパンを中火で温め、オリーブオイルをひいて、すりおろしニンニクと3を加えて炒めます。
  7. 6.
    5に2と4と①を加えて全体を炒め合わせます。
  8. 7.
    6に1とバターを加え、具材が絡まるようによく和えます。塩で味を調え火を止めます。お皿に盛り付け、仕上げに刻みパセリを振りかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・白ワインは酒でも代用いただけます。スパイシーさを出したい時はオリーブオイルと一緒に鷹の爪を加えて炒めます。
・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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