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あさりとトマトのスープ レシピ・作り方
「あさりとトマトのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.46(21)
あさりとトマトのスープのご紹介です。あさりの旨みたっぷりのやさしい味わいのスープです。じゃがいもやブロッコリーなどを加えて、具だくさんスープにしてもおいしいですよ。お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アサリは3%程度の塩水に一晩浸け、砂抜きをしておきます。 トマトのヘタを取り除いておきます。
- 1アサリは水で表面をこすり洗いします。
- 2パセリはみじん切りにします。
- 3トマトは8等分に切り、さらに半分に切ります。
- 4長ねぎはみじん切りにします。
- 5鍋にサラダ油と4を入れて弱火で炒めます。香りが立ったら、1と水を加えて弱火のまま加熱します。
- 6アクを取り、アサリの殻が開いたら、3と(A)を加えて中火でひと煮立ちさせます。
- 7器によそって、2を散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
コンソメ顆粒の量は様子を見ながらお好みで調節してみてください。
今回は殻付きの生アサリを使用しましたが、殻付きのアサリの水煮でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
21人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
