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新じゃがいものガレット レシピ・作り方
「新じゃがいものガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.53(1,864)
新じゃがいものおいしさをシンプルに味わうガレットです。表面はカリッと、中はホクホク、生地の間に挟んだピザ用チーズがとろけて絶品ですよ。少ない材料で手軽に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 0:091.新じゃがいもは皮付きのまま千切りにします。ポイントじゃがいものデンプンで焼き固めるため、水にさらさずにお使いください。
- 0:142.ボウルに1、(A)を入れて和えます。
- 0:123.フライパンに半量のオリーブオイルひき、中火で熱し、半量の2を入れて広げます。
- 0:184.ピザ用チーズを散らし、残りの2を重ねて広げます。耐熱性のヘラで押さえながら弱火で5分程焼き、裏返します。
- 0:135.残りのオリーブオイルを縁から回し入れ、弱火で5分程焼きます。じゃがいもに火が通り、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
- 0:076.器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前（直径20cmサイズ）あたり）
- カロリー：
- 602kcal
- 炭水化物：
- 66.1g
- 脂質：
- 35.8g
- 塩分量：
- 1g
- タンパク質：
- 15.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
1,864人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリの外側とホクホクの中身のコントラストが楽しい一品です。ポイントは新じゃがいもを出来るだけ細く千切りにすること。とろけるチーズと相性抜群で、フライパンでしっかり押しながら焼くとパリッと香ばしい食感に。カレー粉やハム、ツナなどをアレンジしても美味しく、シンプルな塩コショウ味でもケチャップをつけても楽しめます。手軽な材料で本格的な味わいが楽しめる人気レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
