料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

おからたっぷり!サーターアンダギー風

「おからたっぷり!サーターアンダギー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄名物のドーナツ、サーターアンダギーにおからをたっぷり入れました。外はさくさくなのに中はしっとりした美味しさで、ついつい手が止まらなくなりますよ。とっても簡単ですので、お子さんのおやつにぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 12個分
薄⼒粉         100g
ベーキングパウダー   小さじ1
おから         100g
砂糖          70g
卵           1個
水           適量
揚げ油         適量
粉糖          適量

【手順】
揚げ油を160℃に温めます。
1. ボウルに卵を溶き、おからと砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
2. 1に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、よく混ぜ合わせます。
3. 水を手につけながら、2を3〜4cmくらいの大きさに丸めます。
4. 160℃に温めた揚げ油に3を入れ、じっくり時間をかけてきつね色になるまで揚げたら完成です。お好みで粉糖をふってください。

料理のコツ・ポイント

おからパウダーを使う場合は、おからパウダー20gと水80mlを混ぜることで代用できます。
生地を丸める際は、手に水をつけると丸めやすくなります。生地が柔らかい場合は少し薄力粉を足してください。
生地が大きすぎると中まで火が入る前に焦げてしまいますのでご注意ください。
粉糖の代わりに黒糖をふっても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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みなみ
2017年05月13日

短い時間で簡単に美味しくできました!!

たべれぽ
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ぴんく
2017年05月11日

簡単に出来ました❗
おからの風味がよくて油で揚げてるのに軽い食べごたえです

たべれぽ
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ami214
2017年05月01日

小麦粉40%全粒粉に砂糖はパルスイートで作ってみました

コメント

なおちゃん
なおちゃん
薄力粉がなかったので、
中力粉で代用しました。
2度目も薄力粉で作ってないので
違いがまだ分かりませんが、
中力粉でも美味しくできました。
3ヶ月前
みる
みる
ありがとうございます。また、試してみます。
4ヶ月前
みる
みる
少し甘かったので砂糖を減らしたいのですが50グラムでも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。調整して作ってみて下さいね
4ヶ月前
ただの中学生(๑´ㅂ`๑)
ただの中学生(๑´ㅂ`๑)
生おからかおからパウダーでできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピに記載されていますおからは生おからを使用しています。
おからパウダーを使用する場合ですと、おからパウダー20gと水80mlを混ぜることで代用できますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
まさなおゆり
まさなおゆり
おからはなにで代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おからは、おからパウダー20gと水80mlを混ぜることで代用できますよ。
ぜひ試してみて下さいね
4ヶ月前
sakusakuyuyu
sakusakuyuyu
薄力粉とベーキングパウダーの代わりに、ホットケーキミックスでも代用出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスでもお作りいただく事は出来ますが、
詳しい分量についてはお答えできかねます。
とても美味しいレシピですのでオススメの分量でぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前

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