豚バラと豆苗の中華和え レシピ・作り方
「豚バラと豆苗の中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラと豆苗の中華和えのご紹介です。豚バラを入れることで旨味がアップし、食べ応えのある一品に仕上げました。ついついクセになるあと引くおいしさです。おつまみにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 120g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 豆苗 (1/2パック) 50g
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)白すりごま 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
手順
- 準備. 豆苗は、根元を切り落としておきます。
- 1. 豆苗は、半分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで1分ほどしんなりするまで加熱します。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れ2分ほどゆで、火が通ったら湯切りします。
- 3. ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、さらに1、2を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、豚ロース肉など他の部位でも代用いただけます。お好みの部位でお作りください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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