豚バラと豆苗の中華和え レシピ・作り方

「豚バラと豆苗の中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
4.54
(257)

豚バラと豆苗の中華和えのご紹介です。豚バラを入れることで旨味がアップし、食べ応えのある一品に仕上げました。ついついクセになるあと引くおいしさです。おつまみにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 豆苗は、根元を切り落としておきます。
  2. 1 豆苗は、半分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで1分ほどしんなりするまで加熱します。
  3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れ2分ほどゆで、火が通ったら湯切りします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、さらに1、2を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、豚ロース肉など他の部位でも代用いただけます。お好みの部位でお作りください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
257人の平均満足度
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あっちゃん
あっちゃん
2022.7.14
豆苗500W1分レンチン 豆苗から水分出るのでギュッと絞って和えるだけ◎ しめじ追加(お肉とボイル) シャキシャキ食感美味しい♡
36人のユーザーが参考になった
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ゆ
2021.2.28
とても美味いです!りぴ確定です!
10人のユーザーが参考になった
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ママちゃん
ママちゃん
2021.10.24
豆苗初めて食べました。青臭さもなく美味しかったです。明日のお弁当用に多めに作りました。簡単で美味しいのでまたリピします。
7人のユーザーが参考になった
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むん
むん
2022.9.30
皆さんのレポート参考に少しだけアレンジしてみました! 豚バラは米麹で数時間漬けて置いて、茹でた後に、フライパンに胡麻油とニンニクチューブと塩昆布少々入れてサッと炒めました。豆苗はレンチンして水気をとり、ボールに、胡麻油大さじ1、鶏ガラの代わりにシャンタンを使い、白胡麻少々入れて、豚バラと豆苗を混ぜました!材料は倍で作りましたが、主人が旨い旨いと、1人でペロッと完食笑 普段はお互い外食なんですが、半年に一回笑位、たまーに作ってみるんですが、大成功! これを機に少しずつ作ってみようかなと思いました!
3人のユーザーが参考になった
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kumasi
kumasi
2021.5.10
こちらの食べレポを参考ににんにくをごま油で炒めて少しアレンジしましたがすごく美味しかったです! また作ります。
3人のユーザーが参考になった
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ピザ
ピザ
2020.9.16
ワンパンで炒めました。 電子レンジの調理よりも簡単でした!
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ごーやぱんだ
ごーやぱんだ
2022.5.31
シンプルな調味料で簡単・美味しい!倍量で作って作り置きにも便利です。大葉も一緒に!夏は出番が多そうです。
2人のユーザーが参考になった
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Princess Puchiko
Princess Puchiko
2021.11.11
豚バラ肉を豚こま切れ肉に変えて、かさ増しにニンジンと冷凍ゴボウも使いました。 豆苗は一緒にレンチンしないで、ニンジンとゴボウが熱々のうちに入れてしんなりさせました。
2人のユーザーが参考になった
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ゆか
ゆか
2024.7.24
肉なしで、ガーリックパウダーを 追加して添え物にしました。 レシピの調味料の加減がちょうどよく、ナムル風で美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Ayu
Ayu
豆苗の代わりになるものってありますか?
kurashiru
kurashiru
豆苗の代わりに水菜やかいわれ大根を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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