豚バラと豆苗の中華和え　レシピ・作り方

Name: 豚バラと豆苗の中華和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 120g; お湯 適量; 豆苗 50g; ごま油 大さじ1; 白すりごま 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/2

「豚バラと豆苗の中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.54

(257)

豚バラと豆苗の中華和えのご紹介です。豚バラを入れることで旨味がアップし、食べ応えのある一品に仕上げました。ついついクセになるあと引くおいしさです。おつまみにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備豆苗は、根元を切り落としておきます。
1 豆苗は、半分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで1分ほどしんなりするまで加熱します。
2 鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れ2分ほどゆで、火が通ったら湯切りします。
3 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、さらに1、2を加えてよく混ぜ合わせます。
4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉は、豚ロース肉など他の部位でも代用いただけます。お好みの部位でお作りください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54

257人の平均満足度

あっちゃん

2022.7.14

豆苗500W1分レンチン豆苗から水分出るのでギュッと絞って和えるだけ◎ しめじ追加（お肉とボイル）シャキシャキ食感美味しい♡

36人のユーザーが参考になった

ゆ

2021.2.28

とても美味いです！りぴ確定です！

10人のユーザーが参考になった

ママちゃん

2021.10.24

豆苗初めて食べました。青臭さもなく美味しかったです。明日のお弁当用に多めに作りました。簡単で美味しいのでまたリピします。

7人のユーザーが参考になった

むん

2022.9.30

皆さんのレポート参考に少しだけアレンジしてみました！豚バラは米麹で数時間漬けて置いて、茹でた後に、フライパンに胡麻油とニンニクチューブと塩昆布少々入れてサッと炒めました。豆苗はレンチンして水気をとり、ボールに、胡麻油大さじ1、鶏ガラの代わりにシャンタンを使い、白胡麻少々入れて、豚バラと豆苗を混ぜました！材料は倍で作りましたが、主人が旨い旨いと、1人でペロッと完食笑　普段はお互い外食なんですが、半年に一回笑位、たまーに作ってみるんですが、大成功! これを機に少しずつ作ってみようかなと思いました!

3人のユーザーが参考になった