さつまいもの包みハンバーグ チーズクリームソース レシピ・作り方

「さつまいもの包みハンバーグ チーズクリームソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コロコロとしたボリューム満点のさつまいもハンバーグのレシピです。一口かじるとほんのり甘いさつまいもが中に入っていて、粉チーズのクリームソースがとっても相性抜群です。ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも400g
  • 玉ねぎ1/2個
  • たね
  • 牛豚合びき肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • パン粉大さじ1
  • 溶き卵1/2個分
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • ソース
  • 生クリーム70ml
  • 牛乳70ml
  • 粉チーズ20g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    さつまいもは皮を剥き、5cm幅のいちょう切りにします。ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで7分加熱します。
  2. 2.
    玉ねぎはソース用は半分は1cm幅に切り、たね用はみじん切りにします。
  3. 3.
    別のボウルにたねの材料、2のみじん切りを入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1を3で包みます。
  5. 5.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れて両面に焼き目がつくまで中火で焼きます。
  6. 6.
    2の残りを加えてしんなりするまで中火で炒めたらソースの材料を加えて蓋をし、2〜3分ほど煮込みます。5に火が通ったら火を止め器に盛り、仕上げにパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
粉チーズの量はお好みで調整してください。
手順1はしっかり火が通っているか確認して調理してください。

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