かぼちゃのシャキシャキサラダ レシピ・作り方

「かぼちゃのシャキシャキサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩で揉むことで、かぼちゃを生でも食べられるようにしました。 皮をしっかり取り除き、千切りにしているので、食べやすいシャキシャキ感になります。 ホクホク感のイメージが強いかぼちゃの、新食感レシピです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは皮をとって、一口大に切っておきます。
  2. 1. かぼちゃとにんじんを千切りにし、塩をふって揉んだら10分おきます。
  3. 2. くるみを袋に入れて、叩いて潰します。
  4. 3. ボウルに①を入れて、よく混ぜます。
  5. 4. 水気をよく絞った1と2を3に入れて、しっかり全体を和えます。
  6. 5. お皿に盛り、パセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 かぼちゃは硬いので、皮をしっかり取り除いてください。 かぼちゃはコリンキーや鈴かぼちゃでも代用いただけます。

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