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かぼちゃのシャキシャキサラダ　レシピ・作り方

「かぼちゃのシャキシャキサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
350 円
4.16
(8)

塩で揉むことで、かぼちゃを生でも食べられるようにしました。 皮をしっかり取り除き、千切りにしているので、食べやすいシャキシャキ感になります。 ホクホク感のイメージが強いかぼちゃの、新食感レシピです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かぼちゃは皮をとって、一口大に切っておきます。
  2. 1 かぼちゃとにんじんを千切りにし、塩をふって揉んだら10分おきます。
  3. 2 くるみを袋に入れて、叩いて潰します。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜます。
  5. 4 水気をよく絞った1と2を3に入れて、しっかり全体を和えます。
  6. 5 お皿に盛り、パセリをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 かぼちゃは硬いので、皮をしっかり取り除いてください。 かぼちゃはコリンキーや鈴かぼちゃでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.16
8人の平均満足度
たべれぽの写真
ヒガマサ
ヒガマサ
2017.9.20
クルミがなかったので 梨とパプリカを入れてみました
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ばって
ばって
2017.9.11
おいしかった🙏
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2021.1.10
生のかぼちゃ初めて食べました。 千切りが大変でしたが、おいしかったです(*^_^*)
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2020.11.22
ボリボリした食感が面白い。美味しかったです。
たべれぽの写真
しー
しー
2017.9.13
くるみが苦手でくるみ抜きで バルサミコとEXオリーブが無かったので サラダ油と酢で代用しましたが美味しかったです！ 塩味が効いているのでぽりぽりとおつまみにもイケそうです
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

花林糖。。
花林糖。。
南瓜は生でも食べれるのですか？
kurashiru
kurashiru
塩で揉むことで、かぼちゃを生でも美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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