おうちで作れる キューバサンド レシピ・作り方
「おうちで作れる キューバサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キューバサンドのレシピです。表面がカリカリで香ばしく、中からチーズがたっぷりとろけだします。キューバサンドに欠かせないローストポークは薄切り肉とマーマレードジャムで手軽に作れるようにアレンジしました。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(1人前)
- フランスパン (20cm) 1/2本
- 有塩バター (塗る用) 5g
- マスタード 大さじ1
- マーマレードジャム 大さじ1/2
- ローストポーク
- 豚肩ロース (薄切り) 30g
- ハーブソルト ふたつまみ
- ①オレンジマーマレード 大さじ1
- ①白ワイン 大さじ1
- ①ウスターソース 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ハム 2枚
- チェダーチーズ (スライス) 1枚
- モッツァレラチーズ (スライス) 1枚
- ピクルス (2本) 20g
- 有塩バター (仕上げ用) 10g
作り方
- 準備. ハムは半分に切っておきます。
- 1. 豚肩ロースにハーブソルトを振り、下味をつけます。
- 2. ボウルに①の調味料を入れて、混ぜ合わせます。
- 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを入れます。香りが立ったら、1を入れて、火が通るまで炒めます。
- 4. 2を入れて、汁気がなくなるまで炒めたら火から下ろします。
- 5. チーズは半分にピクルスはそれぞれ3等分に、フランスパンは半分に切ります。
- 6. 5の内側に有塩バターを塗ります。フランスパンの上面にマスタードを塗り、もう一方にマーマレードジャムを塗ります。
- 7. チェダーチーズ、4、ピクルス、ハム、モッツァレラチーズの順に挟みます。ラップに包み、上から押さえつぶします。
- 8. 中火に熱したフライパンにラップを外した7を入れて、フライ返しなどで押さえながら焼きます。焼き目が付いたら有塩バターをフランスパンの表面につけて返し、両面がカリッとするまで焼きます。
- 9. 食べやすい大きさに切ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
本来はサンドイッチプレスで焼きますが、今回はフライパンで作るレシピです。フライ返しなどでよく押さえながら焼いてくださいね。バターを塗ってからパンを焼くのが一般的ですが、バターを塗る前にパンをこんがり焼いておくことで、少ないバターでもカリッと作れますよ。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
メニューから探す
![]() | パン | |
スイーツ
![]() | ジャム | |
材料で探す
![]() | チーズ |