おうちで作れる キューバサンド　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ハムは半分に切っておきます。
2. 1. 豚肩ロースにハーブソルトを振り、下味をつけます。
3. 2. ボウルに(A)の調味料を入れて、混ぜ合わせます。
4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを入れます。香りが立ったら、1を入れて、火が通るまで炒めます。
5. 4. 2を入れて、汁気がなくなるまで炒めたら火から下ろします。
6. 5. スライスチェダーチーズ、スライスモッツァレラチーズは半分に切ります。ピクルスはそれぞれ3等分にします。フランスパンは半分に切ります。
7. 6. 5のフランスパンの内側に有塩バターを塗り、上面にマスタードを塗り、もう一方にマーマレードジャムを塗ります。
8. 7. 5のスライスチェダーチーズ、4、5のピクルス、ハム、5のスライスモッツァレラチーズの順に挟みます。ラップに包み、上から押さえつぶします。
9. 8. 中火に熱したフライパンにラップを外した7を入れて、フライ返しなどで押さえながら焼きます。焼き目が付いたら有塩バターをフランスパンの表面につけて返し、両面がカリッとするまで焼きます。
10. 9. 食べやすい大きさに切ったら完成です。