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混ぜるだけ 簡単冷汁そうめん レシピ・作り方
「混ぜるだけ 簡単冷汁そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜるだけ簡単、冷汁そうめんの紹介です。きゅうりとみょうがのシャキシャキ感がおいしい一品です。サラサラっと食べられるので、暑い日や、食欲がない時などにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大葉の軸は切り落としておきます。
- 1 きゅうりは輪切りにします。
- 2 みょうがと大葉は千切りにします。
- 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、お湯で溶きます。粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
- 4 1を加えて混ぜ合わせます。
- 5 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通り茹で、流水で洗います。
- 6 お皿に5を盛り付け4をかけます。2を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
お使いになるみそによって、塩分が異なりますので、塩加減はお好みで調整してくださいね。 手順3では、お湯を少量ずつ加えると溶きやすいですよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
夏の暑い日にぴったりなさっぱり冷たい一品です。すりごまとみそをベースに、きゅうり、大葉、ミョウガなどの爽やかな薬味を加えて作ります。つけ麺風にアレンジすれば、より食欲をそそる仕上がりに。味の深みが欲しい場合は味のみりん干しを刻んで加えるとコクが出ます。汁まで飲み干したくなるほど美味しく、体の芯から涼しくなれる一品です。
TOMOKA♡
2022.6.26
暑い日にはやっぱこれー！
3人のユーザーが参考になった
ゆら
2019.8.24
ミョウガとすりゴマなしで作りました。たべレポを見てつけ麺風にしました！味はう～ん、、味噌汁を冷たくした感じ？？自家製の味噌だったからいけないのかな。
1人のユーザーが参考になった
こっちゃん
2018.7.5
味のみりん干しを刻んで加えてみました。
とっても美味しかったので、今度はご飯でもやってみます！
1人のユーザーが参考になった
お家大好き🏡
2024.6.30
あごだし
水
きゅうり（塩もみ）
大葉
すりごま
砂糖
塩
みそ
Jiu3116
2023.8.11
宮崎の郷土料理「冷汁」を素麺で！
おもち
2022.9.19
味に物足りなさを感じましたが、さっぱりしていて夏にぴったりです。
りーふぇい
2021.7.30
味をもっと深みのある感じにするにはどうしたらいいんだろうww？
味噌汁を冷やした感じでうーん😓
今度はサバ缶をいれてみます。
おかめ
2020.8.7
とても美味しかったです！暑い日にピッタリ！
汁まで飲み干してしまいました。
すみっち
2019.8.22
つけ麺風にしました〜😆💖
めっちゃ美味しかったです
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あこ
そうめんじゃなくてご飯で食べても美味しいですか？？
kurashiru
そうめんの代わりにごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。さっぱりとした風味に仕上がりますので、暑い季節にもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
snow
多めに作って保存できますか？どのくらい持ちますか？？
kurashiru
時間が経つにつれて食感や風味が損なわれてしまうため、冷蔵保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。作りたてのおいしいうちにお早めにお召し上がりくださいね。クラシルでは常備菜のレシピもご紹介しておりますのでぜひご覧になってください。
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