混ぜるだけ 簡単冷汁そうめん レシピ・作り方

「混ぜるだけ 簡単冷汁そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜるだけ簡単、冷汁そうめんの紹介です。きゅうりとみょうがのシャキシャキ感がおいしい一品です。サラサラっと食べられるので、暑い日や、食欲がない時などにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • きゅうり 1/2本
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 2枚
  • ①みそ 大さじ1
  • ①白いりごま 小さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/3
  • お湯 200ml

作り方

  1. 準備. 大葉の軸は切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは輪切りにします。
  3. 2. みょうがと大葉は千切りにします。
  4. 3. ボウルに①を混ぜ合わせ、お湯で溶きます。粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 4. 1を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通り茹で、流水で洗います。
  7. 6. お皿に5を盛り付け4をかけます。2を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いになるみそによって、塩分が異なりますので、塩加減はお好みで調整してくださいね。 手順3では、お湯を少量ずつ加えると溶きやすいですよ。

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