しっとりとうふのチョコパウンドケーキ レシピ・作り方

「しっとりとうふのチョコパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐を混ぜ込んだ、しっとりチョコパウンドケーキです。生地に水切りしたお豆腐を混ぜ込むことでバターを使わなくてもしっとりとした食感に仕上がりますよ。ミックスナッツの食感がアクセントになり、飽きのこないおいしさです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分(横6cm×縦12cm×高さ5cmのパウンド型))

作り方

  1. 準備. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、冷蔵庫に入れて1時間ほど水切りをしておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ホットケーキミックスとココアパウダーを混ぜ合わせてふるいます。
  3. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1を加えてさらに混ぜ合わせます。
  4. 3. 型に流し込み、ミックスナッツをのせます。
  5. 4. 170℃のオーブン30分ほど焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。粗熱を取り、型から外して完成です。

料理のコツ・ポイント

三温糖は、上白糖やグラニュー糖でも代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。オーブンの出力によって火の通り具合が違うので様子をみながら加熱時間は調節してください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ホットケーキミックス100gは薄力粉80g、砂糖20g、ベーキングパウダー小さじ1(4g)で代用いただけます。

たべれぽ

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