極旨 タケノコと砂肝の味噌炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   ピーマンは、ヘタ、種、ワタを取り除きます。 砂肝は筋を取っておきます。
2. 1.
   タケノコの水煮は5mm幅に切ります。ピーマンは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
3. 2.
   砂肝は、半分に切ります。
4. 3.
   ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4.
   中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、2を炒めます。砂肝の色が変わってきたら、1を加え、炒めます。
6. 5.
   ピーマンに火が通ったら、3を加え、炒めます。全体に火が通ったら、お皿に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。