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魚介の旨みたっぷり 塩バターカニ鍋　レシピ・作り方

「魚介の旨みたっぷり 塩バターカニ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
2000円
4.61(10)
今晩のおかずに、カニ鍋はいかがでしょうか。カニの旨みがたっぷりの煮汁と、野菜の甘みがとてもよく合い、ごはんにぴったりな鍋ですよ。お酒のお供にも最適です。シメは雑炊にしても美味しので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備水菜は根元を切り落としておきます しいたけは軸を切り落としておきます。 エビは背わたを取り除いておきます。
  • 1キャベツはざく切りにします。
  • 2水菜は5cm幅に切ります。長ねぎは根元を切り落とし1cm幅の斜め切りにします。しいたけは表面に米字に切り込みを入れます。油揚げは8等分に切ります。
  • 3土鍋に1、2、エビ、ホタテ、カニを入れます。
  • 4調味料の材料を入れ蓋をしたら、強火で加熱します。
  • 5湯気が出てきたら蓋を取り、アクが出ていたら取り除き弱火にし、有塩バターを加え野菜がしんなりするまで5分ほど煮たら完成です。

コツ・ポイント

キャベツや水菜の他にも、お好みの具材を入れて、お作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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