簡単手作りトマトソースで マッシュルームオムレツ レシピ・作り方

「簡単手作りトマトソースで マッシュルームオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトジュースを使って作るトマトソースオムレツのレシピです。 マッシュルームとベーコンを具材にし香りの良いオムレツに手作りトマトソースはとても合いますよ。 トマトジュースを使用するのでお手軽にお好みのトマトソースができます。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • オムレツ
  • 3個
  • ホワイトマッシュルーム 4個
  • ベーコン 40g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • トマトソース
  • トマトジュース (無塩) 100ml
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バジル (乾燥) 小さじ1/2
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • かいわれ大根 適量

作り方

  1. 準備. 卵を溶いておきます。
  2. 1. マッシュルームとベーコンをみじん切りにします。
  3. 2. フライパンを中火で温めオリーブオイルを入れ1を塩こしょうをして炒めます。
  4. 3. しんなりとして香りが出てきたら溶き卵を入れて混ぜ、卵が固まってきたら半月型に寄せ裏面も焼きキッチンペーパーで成型して器に盛ります。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて中火で炒め香りが立ってきたらトマトジュースとバジルと塩こしょうを入れて強めの中火でとろみが出るまで混ぜます。
  6. 5. 3に4をかけて、かいわれ大根を飾ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

マッシュルームとベーコンを焦げない程度にしっかりと炒めると香り良く仕上がります。 有塩のトマトジュースを使用する場合は塩こしょうをお好みで調整してください。 お弁当など持ち歩きにする場合はしっかりと卵に火を通してください。

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