赤エビの沖漬け風 レシピ・作り方
「赤エビの沖漬け風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
赤エビの沖漬け風はいかがですか。しょうゆがよく染みた、プリプリとした甘味のある赤エビが、とってもおいしい一品ですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりです。一風変わった赤エビの沖漬け風を、ぜひお試しください。
調理時間：70分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 赤エビ (刺身用) 6尾
- ①しょうゆ 大さじ2
- ①みりん 大さじ2
- ①料理酒 大さじ1
- ①昆布だし 小さじ1/4
- 大葉 4枚
作り方
- 準備. 大葉の軸は取っておきます。
- 1. 赤エビは尾を一節残して殻をむいたら、背わたを取ります。
- 2. ボウルに①と1を入れ混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
- 3. 器に盛り付け、大葉を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 赤エビの代わりに、刺身用のイカなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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