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赤エビの沖漬け風　レシピ・作り方

Name: 赤エビの沖漬け風
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Ingredients: 赤エビ 6尾; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2; 料理酒 大さじ1; 昆布だし 小さじ1/4; 大葉 4枚

「赤エビの沖漬け風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

70分

費用目安

400円

4.44(18)

赤エビの沖漬け風はいかがですか。しょうゆがよく染みた、プリプリとした甘味のある赤エビが、とってもおいしい一品ですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりです。一風変わった赤エビの沖漬け風を、ぜひお試しください。

材料（2人前）

分量の調整

2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

赤エビの代わりに、刺身用のイカなどでもおいしくお作りいただけます。

レシピ満足度

4.44

18人の平均満足度

Q
料理酒の代用はありますか？
+
A
風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
Q
アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
+
A
非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
Q
日持ちはどれくらいですか？
+
A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。