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豪快！漁師さん直伝アジのなめろう レシピ・作り方
「豪快！漁師さん直伝アジのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アジのなめろうです。みそと相性のよいニンニクを加えることで、パンチのある味わいに仕上がりますよ。ごはんにのせて食べても、お酒のおつまみにしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長ねぎはみじん切りにしておきます。 アジは三枚おろしにして皮をはがしておきます。
- 1 アジは身をざく切りにし、中央にまとめます。
- 2 長ねぎ、(A)を加え、アジが細かくなるまで包丁で叩きながら混ぜ合わせます。
- 3 お皿に大葉を敷き、2を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新鮮なアジをたたいて作る漁師直伝のなめろうは、生姜やにんにくの風味が効いた逸品です。薬味は長ネギの他、大葉やミョウガを加えても美味。味付けのポイントは味噌の量で、控えめに入れて醤油で味を整えるのがコツ。お酒のおつまみはもちろん、ご飯やお茶漬けにしても絶品です。白ごまをかけると風味がさらに増して、より一層美味しくなります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Mimytable
魚の皮を取り忘れたのですが、皮は残ったままでも良いのでしょうか？
堀添千秋
以前に作ったことがあるのですが 皮は無いのが良いです
Mimytable
アドバイスありがとうございます。
kurashiru
皮は剥いてご使用いただいたほうが口当たりが良く美味しくなりますよ。
ぜひお試しくださいね。
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