お弁当にがっつり 牛しぐれ煮の2色丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮を剥いておきます。
2. 1 生姜は千切りにします。牛こま切れ肉は細切りにします。
3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
4. 3 牛こま切れ肉に火が通ったら(A)を加えて、汁気がなくなるまで中火で煮詰めたら火から下ろします。
5. 4 ボウルに卵を割り入れ、(B)を加えてよく混ぜ合わせます。
6. 5 中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、4を加えます。泡立て器でかき混ぜながら卵に火が通るまで炒め、火から下ろします。
7. 6 お弁当箱にごはんを詰め、3、5を盛り付け、グリーンピースを散らして完成です。