お弁当にがっつり 牛しぐれ煮の2色丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
2. 1. 生姜は千切りにします。牛こま切れ肉は細切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、中火で1を炒めます。
4. 3. 牛肉に火が通ったら①を加えて、中火で汁気がなくなるまで煮詰めたら火から下ろします。
5. 4. ボウルに卵を割り入れて、②を加え、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひきます。4を加え、泡立て器で混ぜながら、全体に火が通るまで炒めます。
7. 6. お弁当箱にごはんを詰め、3と5を盛り付け、グリーンピースを散らして完成です。