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ボリューム満点 ポテサラハムカツ　レシピ・作り方

「ボリューム満点 ポテサラハムカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.54(8)
ロースハムにポテトサラダをはさんだ、ハムカツのご紹介です。ロースハムとポテトサラダの旨味が、サクサクの衣とよく合います。パンにはさんでサンドイッチにしても、おいしく頂けます。ポテトサラダが余った時など、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 ミックスベジタブルはパッケージの表記に従って解凍しておきます。

  • 0:06
    1.耐熱ボウルにミックスベジタブルを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取ります。
  • 0:16
    2.じゃがいもは乱切りにします。別の耐熱ボウルに移し、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで2分程、中まで火が通るまで加熱し、熱いうちにフォークでつぶします。
  • 0:14
    3.1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、2等分にします。
  • 0:09
    4.ロースハムを2枚重ねた上に3をのせ、さらにロースハムを2枚のせて重ねます。同様にもう1個作ります。
  • 0:20
    5.バットにバッター液の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、4を入れてバッター液を全体につけます。
  • 0:10
    6.パン粉を入れたバットに入れ、全体にパン粉をつけます。別のバットにのせ、ラップをかけて冷蔵庫で10分程おきます。
  • 0:11
    7.揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。6を入れて2分程揚げ、裏返して更に2分程、衣がカリっとなるまで揚げ、取り出して油を切ります。
  • 0:05
    8.ベビーリーフを盛った器に盛り付け、中濃ソースを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ロースハムをバッター液にくぐらせ、パン粉を付けた後に冷蔵庫で寝かせると、揚げた時に衣がはがれにくくなります。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1243kcal
炭水化物：
105.7g
脂質：
79g
塩分量：
5.7g
タンパク質：
31.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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