ボリューム満点 ポテサラハムカツ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 ミックスベジタブルはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
• 1耐熱ボウルにミックスベジタブルを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取ります。
• 2じゃがいもは乱切りにします。別の耐熱ボウルに移し、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで2分程、中まで火が通るまで加熱し、熱いうちにフォークでつぶします。
• 31、(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、2等分にします。
• 4ロースハムを2枚重ねた上に3をのせ、さらにロースハムを2枚のせて重ねます。同様にもう1個作ります。
• 5バットにバッター液の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、4を入れてバッター液を全体につけます。
• 6パン粉を入れたバットに入れ、全体にパン粉をつけます。別のバットにのせ、ラップをかけて冷蔵庫で10分程おきます。
• 7揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。6を入れて2分程揚げ、裏返して更に2分程、衣がカリっとなるまで揚げ、取り出して油を切ります。
• 8ベビーリーフを盛った器に盛り付け、中濃ソースを添えて出来上がりです。