簡単!大根の豚バラ巻き レシピ・作り方

「簡単!大根の豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しょうゆ、みりん、塩、ブラックペッパーの、シンプルな味付けですが、くせになる美味しさです。豚肉(バラ)の脂が出て味が濃厚になります。大根が少し余ってしまった時などにもオススメですよ!材料が少なくて、簡単にできるレシピです。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉10枚
  • 大根1/5個
  • サラダ油小さじ1
  • ①塩適量
  • ①黒こしょう適量
  • ②みりん大さじ2
  • ②醤油大さじ2
  • 塩 (大根用)適量

作り方

  1. 1.
    大根を輪切りにして、大きさにより、三等分か4等分に切ります。
  2. 2.
    鍋に湯を沸かし、大根と塩を入れ、柔らかくなるまで中火で煮ます。
  3. 3.
    2を水切りし、冷まします。
  4. 4.
    3を豚バラ肉で巻きます。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油を入れ、4を入れて①を入れて中火で炒めます。
  6. 6.
    5に②を入れて絡めるように炒めて汁気が少なくなってきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は煮詰め過ぎないようにしましょう。柔らかくなりすぎると、大根の食感がなくなってしまいます。豚肉(バラ)を巻く時は長さが足りなくても短いお肉を重ねて巻けるので大丈夫です。でも、豚肉(バラ)は、長い方がやり易いです。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根の中華風浅漬け
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundチリソースで 万願寺とうがらしの肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background簡単トマトチリソースのチキンドック
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください