簡単!大根の豚バラ巻き

「簡単!大根の豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しょうゆ、みりん、塩、ブラックペッパーの、シンプルな味付けですが、くせになる美味しさです。豚肉(バラ)の脂が出て味が濃厚になります。大根が少し余ってしまった時などにもオススメですよ!材料が少なくて、簡単にできるレシピです。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉10枚
  • 大根1/5個
  • サラダ油小さじ1
  • ①塩適量
  • ①黒こしょう適量
  • ②みりん大さじ2
  • ②醤油大さじ2
  • 塩 (大根用)適量

手順

  1. 1.
    大根を輪切りにして、大きさにより、三等分か4等分に切ります。
  2. 2.
    鍋に湯を沸かし、大根と塩を入れ、柔らかくなるまで中火で煮ます。
  3. 3.
    2を水切りし、冷まします。
  4. 4.
    3を豚バラ肉で巻きます。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油を入れ、4を入れて①を入れて中火で炒めます。
  6. 6.
    5に②を入れて絡めるように炒めて汁気が少なくなってきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は煮詰め過ぎないようにしましょう。柔らかくなりすぎると、大根の食感がなくなってしまいます。豚肉(バラ)を巻く時は長さが足りなくても短いお肉を重ねて巻けるので大丈夫です。でも、豚肉(バラ)は、長い方がやり易いです。

たべれぽ

たべれぽ
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cayo©️
2018年01月18日

大根の代わりに玉ねぎと人参で作りました。
焼いてる途中に野菜が落ちてきたのが難点でした。
でも美味しかったです!また作るかなー!

たべれぽ
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くろすけ
2017年10月25日

調味料に砂糖が入って無かったので甘さは大丈夫なのかと思いましたが、美味しく出来ました‼️肉が余ったのでネギも巻いて作りました‼️

たべれぽ
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Yuka Koiso
2017年09月18日

大根だけじゃなく、冷蔵庫にアスパラやピーマン、パプリカがあったのでピーマンの中にチーズ入れて豚バラで巻いてみました。明日の娘のお弁当のおかずに彩りもよく冷めても美味しいので

たべれぽ
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naa♫
2017年09月02日

おいしいー!

たべれぽ
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マカロン
2017年08月23日

これはおいしかったです!!
大根に味が絡むように細めに切り巻きました☆本当においしかったです☆

たべれぽ
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あさにゃ
2017年07月27日

ゆで卵と一緒にしてみました(^o^)/すごくおいしくて何度も作っています😁

たべれぽ
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みーぬ
2017年06月29日

大葉ものせて!美味しくできました!ご飯が進みます。

たべれぽ
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ふうか
2017年06月12日

たべれぽ
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ミーちゃん
2017年05月31日

簡単にできましたー。お肉は、大きいほうが巻きやすかったです〰️‼️

コメント

Sady555
Sady555
菜園の里芋が良く取れたのでチャレンジしてみました。家族も喜んでくれました。また作りたいね。
先月
mk0521mk
mk0521mk
大根の歯ごたえもあって😋とても美味しかったです😆 また作りたい一品です👍☆☆☆☆☆
8ヶ月前
ミニトマト
ミニトマト
家族にものすごく好評でした!!!いいお母さんになりそうって言われました😊
9ヶ月前
もも
もも
美味しく出来ました✌
大根があまり好きではないあたしですが美味しく出来てペロリといけちゃいました。
また色々参考にしたいので新しいレシピあれはよろしくお願いします
9ヶ月前
のりちゃん
のりちゃん
今作ってます~🎵私は誰がからむように、焼く前に片栗をまぶして作ってみます😊
9ヶ月前
ゆーみ
ゆーみ
とても美味しかったです♪家族にも好評てました!
9ヶ月前
トラッキー☆
トラッキー☆
アップしていただいてからもう定番になってます☆翌日のお弁当のおかずにも◎✨✨
9ヶ月前
駒嶺美紗
駒嶺美紗
ちょっと 生姜 欲しい❗
9ヶ月前
のんちゃん
のんちゃん
最後に、かけてるタレは何ですか
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼いた時のタレをかけています。
10ヶ月前
 あい
あい
とても美味しかったです!家族にも好評でした!
10ヶ月前

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