簡単!大根の豚バラ巻き レシピ・作り方

「簡単!大根の豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しょうゆ、みりん、塩、ブラックペッパーの、シンプルな味付けですが、くせになる美味しさです。豚肉(バラ)の脂が出て味が濃厚になります。大根が少し余ってしまった時などにもオススメですよ!材料が少なくて、簡単にできるレシピです。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 10枚
  • 大根 1/5個
  • お湯 適量
  • 適量
  • ①塩 適量
  • ①黒こしょう 適量
  • ②みりん 大さじ2
  • ②醤油 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根を輪切りにして、4等分に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、大根と塩を入れて中火で煮ます。大根が柔らかくなったらお湯を切り、粗熱を取ります。
  4. 3. 豚バラ肉に2をのせて巻きます。
  5. 4. フライパンにサラダ油をひいて3を並べ、①を入れて中火で焼きます。
  6. 5. ②を入れて中火で炒め、汁気が少なくなり、全体に味が絡んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は煮詰め過ぎないようにしましょう。柔らかくなりすぎると、大根の食感がなくなってしまいます。豚肉(バラ)を巻く時は長さが足りなくても短いお肉を重ねて巻けるので大丈夫です。でも、豚肉(バラ)は、長い方がやり易いです。

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