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簡単!大根の豚バラ巻き レシピ・作り方
「簡単!大根の豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しょうゆ、みりん、塩、ブラックペッパーの、シンプルな味付けですが、くせになる美味しさです。豚肉(バラ)の脂が出て味が濃厚になります。大根が少し余ってしまった時などにもオススメですよ!材料が少なくて、簡単にできるレシピです。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は皮を剥いておきます。
- 1 大根を輪切りにして、4等分に切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、大根と塩を入れて中火で煮ます。大根が柔らかくなったらお湯を切り、粗熱を取ります。
- 3 豚バラ肉に2をのせて巻きます。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて3を並べ、(A)を入れて中火で焼きます。
- 5 (B)を入れて中火で炒め、汁気が少なくなり、全体に味が絡んだら完成です。
コツ・ポイント
大根は煮詰め過ぎないようにしましょう。柔らかくなりすぎると、大根の食感がなくなってしまいます。豚肉(バラ)を巻く時は長さが足りなくても短いお肉を重ねて巻けるので大丈夫です。でも、豚肉(バラ)は、長い方がやり易いです。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
のんちゃん
最後に、かけてるタレは何ですか
kurashiru
焼いた時のタレをかけています。
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