洋菓子の基本!パウンドケーキ レシピ・作り方

「洋菓子の基本!パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

この基本の分量を覚えておけば、いつでもいくらでもアレンジができるので紹介しました!抹茶やココア、バニラ、紅茶、コーヒー、レモンなどたくさんのフレーバーが楽しめます。しっとりふわふわと口どけのいいパウンドケーキをお楽しみください。

調理時間:60分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cm))

  • 無塩バター 100g
  • グラニュー糖 100g
  • ①薄力粉 100g
  • ①ベーキングパウダー 2g
  • 90g
  • アーモンドスライス 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱を行います。
  2. 1. ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまでしっかり混ぜます。
  3. 2. グラニュー糖を加え、さらに混ぜます。
  4. 3. 卵を2から3回に分けて加えよく混ぜます。
  5. 4. ①をふるいながら加え、混ぜます。
  6. 5. 粉類と生地が混ざったら型に流しアーモンドスライスを散り予熱しておいた180℃のオーブンに入れ40分前後焼きます。

料理のコツ・ポイント

バター、卵はあらかじめ室温にしておくと分離しにくくなります。また、分離を防ぐため卵は数回にわけて混ぜてくださいね。もし分離してしまった場合は薄力粉を少量加えて混ぜると全体が繋がります。粉はあらかじめふるっておいても良いです。

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