わさび醤油で!山くらげとベーコンのおつまみ レシピ・作り方

「わさび醤油で!山くらげとベーコンのおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山くらげは、くらげのような食感の山菜(野菜)です。 茎レタスの茎を割いたもので、このレシピでは乾燥した物を水で戻して使っています。 道の駅やお土産屋さんでもよく見かけるようになりました。 加工済みの山くらげの醤油漬けを使ってもおいしくできますよ。
調理時間:10分 (山くらげを戻す時間は含まない)
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 山くらげ (乾燥)100g
  • ベーコン20g
  • サラダ油小さじ1
  • ①わさび適量
  • ①しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    山くらげをたっぷりの水で一晩、戻します。
  2. 1.
    山くらげを一口大に切ります。
  3. 2.
    ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
  4. 3.
    ①をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、1と2を中火で炒め、①を入れます。
  6. 5.
    器に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

わさびの量はお好みで調整してください。
炒める前に溶き混ぜておくと、味付けがしやすいです。
市販の山くらげ醤油漬けを使用する場合は、漬け汁でわさびを溶いてもおいしくできますよ。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background三つ葉とゆで豚のさっぱりゆず胡椒ポン酢和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください