わさび醤油で!山くらげとベーコンのおつまみ レシピ・作り方

「わさび醤油で!山くらげとベーコンのおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山くらげは、くらげのような食感の山菜(野菜)です。 茎レタスの茎を割いたもので、このレシピでは乾燥した物を水で戻して使っています。 道の駅やお土産屋さんでもよく見かけるようになりました。 加工済みの山くらげの醤油漬けを使ってもおいしくできますよ。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 山くらげをたっぷりの水で一晩、戻します。
  2. 1. 山くらげを一口大に切ります。
  3. 2. ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. ①をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにサラダ油をひき、1と2を中火で炒め、①を入れます。
  6. 5. 器に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

わさびの量はお好みで調整してください。 炒める前に溶き混ぜておくと、味付けがしやすいです。 市販の山くらげ醤油漬けを使用する場合は、漬け汁でわさびを溶いてもおいしくできますよ。

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