わさび醤油で!山くらげとベーコンのおつまみ レシピ・作り方
「わさび醤油で!山くらげとベーコンのおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
山くらげは、くらげのような食感の山菜(野菜)です。 茎レタスの茎を割いたもので、このレシピでは乾燥した物を水で戻して使っています。 道の駅やお土産屋さんでもよく見かけるようになりました。 加工済みの山くらげの醤油漬けを使ってもおいしくできますよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 山くらげ (乾燥) 100g
- 薄切りハーフベーコン 3枚
- サラダ油 小さじ1
- (A)わさび 適量
- (A)しょうゆ 大さじ1
作り方
- 準備. 山くらげをたっぷりの水で一晩、戻します。
- 1. 山くらげを一口大に切ります。
- 2. 薄切りハーフベーコンを食べやすい大きさに切ります。
- 3. (A)をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、1と2を中火で炒め、(A)を入れます。
- 5. 器に盛り付けたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
わさびの量はお好みで調整してください。 炒める前に溶き混ぜておくと、味付けがしやすいです。 市販の山くらげ醤油漬けを使用する場合は、漬け汁でわさびを溶いてもおいしくできますよ。
たべれぽ
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