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簡単副菜 白菜とちくわの煮浸し　レシピ・作り方

「簡単副菜 白菜とちくわの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.37
(1,196)

白菜とちくわの煮浸しをご紹介します。白菜は固い部分を細く切ることで食べやすく、煮こみ時間も短縮できますよ。簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は2cm幅に切ります。
  2. 2 ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3 鍋に1、水、顆粒和風だしを入れ、蓋をして中火で5分程煮ます。
  4. 4 2、(A)を入れ、中火で3分程煮ます。白菜がしんなりして、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
1,196人の平均満足度
たべれぽの写真
s
s
2021.9.21
砂糖をみりん大さじ1に変えて、かつお節を追加しました。 忙しくてもササッと作れて美味しかったです！
137人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍮
🍮
2021.2.16
ちくわのタンパク質12.5g‼️ 煮浸しうまか😋 白菜増やしてもいいかも！ ほんのり砂糖の甘さもよか💕
69人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
chi
chi
2021.5.17
簡単でおいしいです！1品に良し
59人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひーこ
ひーこ
2021.12.20
細切りにんじんと油揚げを加えてみました。優しいお味です♪
39人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kichi
kichi
2021.10.4
水50ccほんだし4g鶏がらスープ少々 醤油20ml料理酒20ml砂糖少々 おいしかったですよ　　　満点⭕️
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2021.3.28
ちくわの代わりに余ってたさつま揚げで。あっさりだけど出しの味が効いて美味しかったです。
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.3.24
フライパンで作りました◎ ちょっとした一品に 助かりました♡♪
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リー
リー
2021.11.10
はんぺんを追加。美味しいから次はしめじ入れよう✨
11人のユーザーが参考になった
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あり
あり
2022.1.27
人参としめじ追加で。 おいしかったです。4.0
6人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

サイ
サイ
お酒いりますか？なくていいですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、酒は省いてもお作りいただけます。その際は代わりに水を大さじ1を目安に加えてみてくださいね。酒を加えることでコクが加わりより一層香り高い仕上がりをお楽しみいただけますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
金魚
金魚
砂糖が苦手なのですが、どうしても必要ですか？
kurashiru
kurashiru
甘みを加えることでコクが出ておいしくなりますが、お好みの味になるように分量は調節していただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
み
み
お肉入れたら美味しくないですか？
kurashiru
kurashiru
お好みでお肉を入れていただいてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

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