簡単副菜 白菜とちくわの煮浸し

「簡単副菜 白菜とちくわの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とちくわを使ったとっても簡単な煮浸しのご紹介です。白菜の固い部分を細く切ることで食べやすく、煮込み時間も時短できます。どちらも冷蔵庫でよくみかける食材なので、あともう1品という時にすぐできます。とっても簡単なので作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 白菜200g
  • ちくわ2本
  • ①水50ml
  • ①顆粒和風だし小さじ2
  • ②酒大さじ2
  • ②しょうゆ大さじ2
  • ②砂糖大さじ1

手順

  1. 1.
    白菜は斜めに1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ちくわは斜めに1cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋に白菜の固い部分と①を入れ中火にかけて白菜がしんなりするまで煮ます。
  4. 4.
    3に2と白菜の葉の部分と②を加え蓋をします。ひと煮立ちさせ、全体に味が馴染むように和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・白菜は柔らかい部分と固い部分を分けて煮ることで、彩りや食感を損なわずに調理できます。
・ちくわの他にも油揚げで作るのもおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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チカサン
2018年01月18日

我が家では昔から水は全く入れず、ツナ缶を汁ごと入れて白菜の水分だけで煮ます。ツナ缶を使うので調味料もほんの少しで美味しく出来ます。今回はチクワ入れてみました。

たべれぽ
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§龍神§
2018年01月13日

簡単でとても美しく頂けました。

たべれぽ
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給食当番
2018年01月13日

簡単に出来たのですが、少し塩辛くなってしまいました。近いうちに、再チャレンジします。

たべれぽ
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幸咲もも
2017年12月29日

❤️❤️

たべれぽ
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ひーちゃん
2017年12月27日

簡単に作れました。美味しかった😋

たべれぽ
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Yumi
2017年12月26日

簡単で美味しかったです。

たべれぽ
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あおい
2017年12月21日

懐かしい味で美味しいです

たべれぽ
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me
2017年12月17日

優しい味わいで本当に簡単に副菜ができました♡

たべれぽ
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ぽっぽ
2017年12月15日

ちくわの切り方が間違えちゃったけど、お味噌汁で余ったエノキダケを入れて作りました!シンプルでも、すっごく美味しいですっ(๑>◡

コメント

su
su
砂糖が苦手なのですが、どうしても必要ですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
甘みを加えることでコクが出ておいしくなりますが、お好みの味になるように分量は調節していただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
1週間前
あこママ
あこママ
醤油とかの代わりにめんつゆで代用できますか?もしできるなら、分量教えてほしいです!
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆにはあらかじめ醤油、みりん、和風顆粒だしが入っております。こちらレシピではめんつゆでの試作を行っていない為、正確な分量はお伝えできかねます。 
レシピ通りでもとても美味しく仕上がりますので作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
🍒料理初心者ちゃん🔰50種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰50種突破!
簡単でとってもおいしかったです😊✨✨
3ヶ月前

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