料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単副菜 白菜とちくわの煮浸し

「簡単副菜 白菜とちくわの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とちくわを使ったとっても簡単な煮浸しのご紹介です。白菜の固い部分を細く切ることで食べやすく、煮込み時間も時短できます。どちらも冷蔵庫でよくみかける食材なので、あともう1品という時にすぐできます。とっても簡単なので作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 白菜200g
  • ちくわ2本
  • ①水50ml
  • ①顆粒和風だし小さじ2
  • ②酒大さじ2
  • ②しょうゆ大さじ2
  • ②砂糖大さじ1

手順

  1. 1.
    白菜は斜めに1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ちくわは斜めに1cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋に白菜の固い部分と①を入れ中火にかけて白菜がしんなりするまで煮ます。
  4. 4.
    3に2と白菜の葉の部分と②を加え蓋をします。ひと煮立ちさせ、全体に味が馴染むように和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・白菜は柔らかい部分と固い部分を分けて煮ることで、彩りや食感を損なわずに調理できます。
・ちくわの他にも油揚げで作るのもおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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ueoka harue
2017年11月15日

作りました しょうゆ 砂糖は加減しましたが 簡単で一品ができて助かりました。

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年11月12日

何だか懐かしい優しい味に出来上がりました。白菜の水分で煮汁がここまで出るんですね。

たべれぽ
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まえゆう
2017年11月12日

簡単で美味しい!

たべれぽ
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あやそう
2017年11月06日

冷蔵庫の物でぱぱっと作れたのに、味もしっかりしていて美味しかったです。

たべれぽ
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ぽぽ
2017年11月05日

リピートです☆今回は大根もプラスしてみました!

たべれぽ
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マー君ママ
2017年10月29日

時々、こんな煮浸しを食べたくなりますが、味付けがしっかり気味だったので、少し水を足し薄味にしました。残りは卵でとじて優しい一品に…😋😋

たべれぽ
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やぁやぁ
2017年10月27日

舞茸入れて作ってみました。簡単で美味しかったです。少し七味唐辛子入れても美味しいかも(^q^)

たべれぽ
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ねり
2017年10月26日

二倍量で作ったのにペロリと食べてしまった!
おしょうゆ控えめでも丁度良かったです♪

たべれぽ
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💚mido💚
2017年10月26日

火は使わず、500wのレンジで6分で作ってみました😀👏味は煮るよりは薄いかもしれませんがとても美味しくできました❗糸唐辛子は後のせです☝

コメント

あこママ
あこママ
醤油とかの代わりにめんつゆで代用できますか?もしできるなら、分量教えてほしいです!
3週間前
kurashiru
kurashiru
めんつゆにはあらかじめ醤油、みりん、和風顆粒だしが入っております。こちらレシピではめんつゆでの試作を行っていない為、正確な分量はお伝えできかねます。 
レシピ通りでもとても美味しく仕上がりますので作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
🍒料理初心者ちゃん🔰40種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰40種突破!
簡単でとってもおいしかったです😊✨✨
先月

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