おいしい発見!ニラの味噌クリームスパゲティ レシピ・作り方

「おいしい発見!ニラの味噌クリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラとみその意外なスパゲティが、実はとても美味しいんです。みそなので和風かと思いきや洋風のおしゃれな仕上がりになっています。ニラの独特の香りがみそクリームの美味しさを引き立てて一度食べたら忘れられない絶品スパゲティです。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • パスタ (スパゲティ) 100g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ1
  • ニラ 80g
  • 有塩バター 10g
  • ニンニク 1片
  • ①生クリーム 50g
  • ①牛乳 50ml
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①みそ 大さじ1
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. お湯に塩を入れてスパゲティを茹でます。通常より2分早くあげてください。
  2. 2. ニラを5センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3. フライパンにニンニク、有塩バターを入れて中火で熱し、ニンニクが香ってきたらニラを炒めます。しんなりしたら弱火にして①を入れて混ぜ、2、3分加熱します。
  4. 4. 1を入れて混ぜ、全体によく絡んだらお皿に盛ります。黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。白ワインがなければ酒、もしくは入れなくても大丈夫です。生クリームがなければ、風味や仕上がりは変わりますが牛乳もしくは豆乳100mlでお作りください。お好みでベーコンや玉ねぎを入れても美味しいです。

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