甘辛モッチモチちくわぶの豚肉巻き レシピ・作り方
「甘辛モッチモチちくわぶの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もちもちとした食感のちくわぶは味が淡白なので、いろいろな料理に使えて、とても便利な食材ですよ。甘辛い味付けが、ごはんのおかず以外にも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。今晩おおかずに是非、作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g
- ちくわぶ (1本) 160g
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
- みりん 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 大葉 2枚
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. ちくわぶは半分の長さに切り、さらに縦4等分に切ります。
- 2. 1に豚バラ肉を巻きます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
- 4. 全体に焼き色がつき、豚バラ肉に火が通ってきたら調味料を加え、照りが出て味が馴染んだら火を止めます。
- 5. 大葉を敷いたお皿に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。薄切り肉の方が、焼いた時に剥がれにくく火が通りやすくなります。
たべれぽ
4.5
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