ピーマン丸ごとチンジャオロース レシピ・作り方
「ピーマン丸ごとチンジャオロース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お肉を切る手間を省き、ひき肉で代用！たけのこの水煮も量が多くて残ってしまうから、味付けメンマで代用！もやしでカサ増し！そしてピーマンも切る手間を省いて丸ごと贅沢に！！できあがったら豪快にかぶりついてお召し上がりください！ 焼く時間によってピーマンの食感が変わりますので、いろいろとお試しください。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. にんじんを千切りにします。
- 2. 豚ひき肉を炒め、脂が出てきたらにんにくを入れてさらに炒めます。
- 3. にんじん、もやし、味付けメンマを入れて炒めます。
- 4. (A)を入れて味をつけ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 5. ピーマンはヘタをくり抜きます。（指で押すと簡単に取れます！）
- 6. くり抜いたピーマンの中に、4.を詰めていきます。
- 7. フライパンにごま油を入れて、6.を焼いていきます。
料理のコツ・ポイント
・ピーマンの中身は火が通っているので、ピーマンに少し焼き目がつくだけで、シャキシャキな食感で美味しくお召し上がりいただけます。 ・もやしの食感を残すために、フライパンに入れたら炒め過ぎには気をつけて下さい。
たべれぽ
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