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里芋とミニトマトのアンチョビ炒め レシピ・作り方
「里芋とミニトマトのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
今晩のおかずに、里芋とミニトマトのアンチョビ炒めはいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の里芋を、アンチョビと炒めると、ごはんやパスタにぴったりのおかずになりますよ。簡単なのでぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備里芋は皮をむいておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1里芋は1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2ミニトマトは半分に切ります。
- 3アンチョビフィレはみじん切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、3を炒めます。
- 5香りが立ってきたら、2、バジル、調味料の材料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど炒め、火からおろします。
- 6器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。
辛いものが苦手な方は、黒こしょうの分量を調節してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 298kcal
- 炭水化物：
- 35.8g
- 脂質：
- 14g
- 塩分量：
- 4.2g
- タンパク質：
- 9.7g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
