大人な味!りんごと生ハムのタルティーヌ レシピ・作り方

「大人な味!りんごと生ハムのタルティーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒によく合います。お家でワインパーティの際におつまみとしていかがでしょうか。 赤ワインの香りが食欲をそそります。 前菜としても美味しくお召し上がり頂けますので、お客様がいらした時のおもてなしにもぴったりです。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(10個分)

  • りんご1個
  • 生ハム10切れ
  • パルミジャーノレッジャーノ (スライスタイプ)10g
  • 赤ワイン大さじ1.5
  • グラニュー糖大さじ1
  • 黒こしょう (粗挽き)適量
  • バゲット10切れ

作り方

  1. 1.
    りんごは皮をむき、1cm角に切ります。
  2. 2.
    1と赤ワイン、グラニュー糖を鍋に入れ弱火で10分程度煮込みます。
  3. 3.
    バゲットにパルミジャーノレッジャーノ、2、生ハムの順にのせ、黒こしょうを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

赤ワインの代わりに白ワインでも美味しくなります。
赤ワインとグラニュー糖の量はお好みで調節して下さい。
パルミジャーノレッジャーノの代わりにスライスチーズやその他のチーズを入れてもよく合います。
お酒が入っていますのでお子様、運転をされる方、妊娠中の方はお控えください。

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