南アフリカのミートローフ ボボティ レシピ・作り方

「南アフリカのミートローフ ボボティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボボディとは、レーズンや砕いたアーモンドが入った、南アフリカ料理のミートローフです。カレー粉やオールスパイスの香りも効いていて、南アフリカの雰囲気を味わえますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜます。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、1、(A)を炒め、玉ねぎがしんなりしたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4. 別のボウルに牛ひき肉、3、レーズン、アーモンドダイス、パン粉、(B)を入れて手でこねます。
  6. 5. 耐熱容器に4、2の順に入れて、ローリエをのせ、180℃のオーブンで40分加熱します。
  7. 6. 火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

耐熱容器は400mlのものを使用しています。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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