料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

じゃがいもとベーコンのきんぴら

「じゃがいもとベーコンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとベーコンを組み合わせた、和風味のきんぴらを紹介します。おうちによくある材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。ごはんのおかずにもアルコールのお供にも合わせやすいですよ。温かくても冷たくても美味しいです。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
じゃがいも     200g
水         適量
ベーコン      40g
ごま油       小さじ2
①しょうゆ     大さじ1
①酒        大さじ1
①砂糖       大さじ1/2
①輪切り唐辛子   適量
パセリ       適量

【手順】
1. じゃがいもは皮をむき、5mm角程度の拍子木切りにしたら、水にさらしておきます。
2. ベーコンは5mm幅に切ります。
3. フライパンにごま油を温めて、2を中火で炒めます。
4. ベーコンがカリッとしてきたら、水を切った1を加えて中火で炒めます。
5. じゃがいもに火が通ったら①を加え、強火で混ぜながら汁気を飛ばしたら完成です。盛り付けてお好みでパセリをふってください。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは切った後に水にさらすことで、でんぷん質が落ちて炒めやすくなります。
塩加減、辛さは、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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このみ
2017年08月09日

シンプルな味付けで美味しかったです🌟

たべれぽ
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マダム
2017年07月11日

じゃがいもが大好きなので、作ってみました!
輪切り唐辛子がなく、コチュジャンをいれてみました!とっても美味しいです。
レシピありがとうございます。

たべれぽ
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ヤマスー
2017年07月04日

めちゃうま~♪

たべれぽ
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プリンセス
2017年06月23日

調理時間を短縮するのにジャガイモの切ったものを5個お皿にのせてラップして5分ぐらい。
後は順番に炒めて、緑の食材が欲しかったのでブロッコリーの葉の部分を一緒に炒めて、味付けは、すき焼きのタレで致しました。
濃い味が好きな方は、エバラのすき焼きのタレがオススメ🙆
早く作れて、美味しいので、これからも作りたいと思います🙆

たべれぽ
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ももんぶー
2017年06月22日

じゃがいもを太く切りすぎてしまったので、蓋をしてしばらく蒸し焼きにしました。簡単に出来て甘辛い味がとても美味しかったです。おいもがホクホクしてました。

たべれぽ
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あいり
2017年06月22日

じゃがいもとベーコンが余ってたので♪簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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yuki☆
2017年06月18日

ジャガイモだけで作りました。甘辛でおいしかったです♪

たべれぽ
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ちなくん。
2017年06月06日

ビールのアテに最高でした♪
子供達もパクパク美味しそうに食べてました。
簡単だし、またリピします♪

コメント

優樹
優樹
はかりがありません。じやがいも200グラムとは、二個ぐらいですか。大体、ざっくりで、かまいません。目安にしたいので、教えて下さい。お願い致します。
4週間前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもの大きさによって1個あたりのg数は大きく異なりますが、中くらいの大きさのじゃがいも1個あたり約100gですので、2個ご用意をしていただければお作りいただけます。大きいじゃがいもでしたら1つでも大丈夫です。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
4週間前
ちぃの日常
ちぃの日常
今日の晩御飯に作りました。簡単で美味しく旦那が久しぶりに完食してくれたので、リピート決定です🎵
先月
のりちゃん
のりちゃん
唐辛子無しで作りました😊子供たちもパクパク食べました😊美味しかったです✨
先月
のりたま
のりたま
辛さは調整して下さいとのことですが、唐辛子は全く入れなくても大丈夫ですか?子供が小さいのと私自身辛い物が食べられないのです😅
先月
kurashiru
kurashiru
唐辛子はお好みで抜いていただいても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ試してみてくださいね。喜んでいただけますように。
先月
のりたま
のりたま
コメントありがとうございます🙇是非作ります😄
先月
加藤由衣
加藤由衣
簡単でとてもおいしかったです♪リピします★
先月
Tabasa
Tabasa
じゃがいもはメークインでベーコンはハムで代用しても美味しく出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
どちらも代用していただけますよ。
ベーコンよりハムの方が脂分が少ないので、少し風味は変わってしまうかもしれませんがお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
tamatamago
tamatamago
お弁当のおかずに作ってみました。
美味しかった!手間もかからず!
先月
joonaca
joonaca
じゃがいもとピーマンで作ってみましたがおいしかったです!また作ろうとおもいます!
2ヶ月前

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