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じゃがいもとベーコンのきんぴら

「じゃがいもとベーコンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとベーコンを組み合わせた、和風味のきんぴらを紹介します。おうちによくある材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。ごはんのおかずにもアルコールのお供にも合わせやすいですよ。温かくても冷たくても美味しいです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 適量
  • ベーコン40g
  • ごま油小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①輪切り唐辛子適量
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむき、5mm角程度の拍子木切りにしたら、水にさらしておきます。
  2. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を温めて、2を中火で炒めます。
  4. 4.
    ベーコンがカリッとしてきたら、水を切った1を加えて中火で炒めます。
  5. 5.
    じゃがいもに火が通ったら①を加え、強火で混ぜながら汁気を飛ばしたら完成です。盛り付けてお好みでパセリをふってください。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは切った後に水にさらすことで、でんぷん質が落ちて炒めやすくなります。
塩加減、辛さは、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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hi
2018年02月22日

美味しかったです!

たべれぽ
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イチゴ
2018年02月10日

ベーコンとハムを使用してみました。美味しかったです。

たべれぽ
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2018年01月25日

包丁一本あれば これは作りやすいです。夏も作れそう♪

たべれぽ
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もこ
2018年01月12日

和風の味で美味しかったです。

たべれぽ
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にゅう
2017年11月19日

ベーコンがなかったのでハムを使いましたが、簡単だし美味しくできました☺︎家族も喜んでくれたので、また作ろうと思います☺︎

たべれぽ
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幸代
2017年11月08日

簡単で美味しかった!じゃがいもを消費したくて。

たべれぽ
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雪姫
2017年10月19日

輪切り唐辛子がなかったので一味をかけました!
簡単に出来たし、ピリ辛で美味しかったです(๑′ᴗ‵๑)

たべれぽ
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kurumi
2017年10月09日

ベーコンに代えてハムにしましたがおいしかったです。

たべれぽ
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saUri
2017年10月08日

おつまみや箸休めにいい一品です

コメント

Nao
Nao
作り置きをしたいのですが冷蔵だとどれぐらい持ちますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
こちらは当日中にお召し上がりいただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
かほ
かほ
唐辛子って無しでもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
唐辛子はお好みでなくてもお作りいただけますよ。とても美味しい一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
もっさん
もっさん
唐辛子がなかったので、七味を仕上げに入れました。とても美味しくお箸がすすみ取り合いでした。
5ヶ月前
yu
yu
ごま油じゃなくても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ごま油で炒めていただくことで風味がよくなりますが、サラダ油でもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
aki7
aki7
唐辛子無しで作りましたが、うまい!お弁当にも入れれます。
6ヶ月前
優樹
優樹
はかりがありません。じやがいも200グラムとは、二個ぐらいですか。大体、ざっくりで、かまいません。目安にしたいので、教えて下さい。お願い致します。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもの大きさによって1個あたりのg数は大きく異なりますが、中くらいの大きさのじゃがいも1個あたり約100gですので、2個ご用意をしていただければお作りいただけます。大きいじゃがいもでしたら1つでも大丈夫です。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
7ヶ月前
ちぃの日常
ちぃの日常
今日の晩御飯に作りました。簡単で美味しく旦那が久しぶりに完食してくれたので、リピート決定です🎵
7ヶ月前
のりちゃん
のりちゃん
唐辛子無しで作りました😊子供たちもパクパク食べました😊美味しかったです✨
7ヶ月前
のりたま
のりたま
辛さは調整して下さいとのことですが、唐辛子は全く入れなくても大丈夫ですか?子供が小さいのと私自身辛い物が食べられないのです😅
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
唐辛子はお好みで抜いていただいても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ試してみてくださいね。喜んでいただけますように。
7ヶ月前
のりたま
のりたま
コメントありがとうございます🙇是非作ります😄
7ヶ月前
らんかりん★
らんかりん★
簡単でとてもおいしかったです♪リピします★
8ヶ月前

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