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じゃがいもとベーコンのきんぴら レシピ・作り方
「じゃがいもとベーコンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもとベーコンのきんぴらはいかがでしょうか。手軽な材料でさっと簡単に作ることができる、便利な副菜ですよ。ベーコンの旨味が効いていて、ごはんのおかずにも、お酒のお供にもよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは細切りにして、水に10分ほどさらします。
- 2 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
- 3 フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。
- 4 薄切りハーフベーコンがカリッとしてきたら、水を切った1を加えて中火で炒めます。
- 5 じゃがいもに火が通ったら(A)を加えて強火で炒め合わせ、汁気がなくなったら火から下ろします。器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪を省いてお作りください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
じゃがいもとベーコンの相性抜群の組み合わせで、シャキシャキ食感とカリカリベーコンが楽しめる一品です。じゃがいもは電子レンジで2分加熱して時短するのがポイント。ピリ辛の甘辛い味付けが食欲をそそり、ビールのおつまみにも最適。お弁当のおかずとしても重宝します。子供から大人まで楽しめる味わいで、箸が止まらない美味しさです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yu
ごま油じゃなくても大丈夫ですか？
kurashiru
ごま油で炒めていただくことで風味がよくなりますが、サラダ油でもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
まい
ベーコンの代わりに玉ねぎでも分量同じで大丈夫ですか？
kurashiru
ベーコンの代わりに玉ねぎでも分量同じで代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ユーザーc2ebbb
じゃがいもは、何分いためたら火が通りますか⁉️
kurashiru
手順4では7~10分を目安にじゃがいもに火が通るまで炒めることをおすすめいたします。火力やフライパンの大きさ、食材の状況によっても火の通り具合には差が生じるため、様子をみながら加熱時間を調整してくださいね。
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