料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

じゃがいもとベーコンのきんぴら

「じゃがいもとベーコンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとベーコンを組み合わせた、和風味のきんぴらを紹介します。おうちによくある材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。ごはんのおかずにもアルコールのお供にも合わせやすいですよ。温かくても冷たくても美味しいです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 適量
  • ベーコン40g
  • ごま油小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①輪切り唐辛子適量
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむき、5mm角程度の拍子木切りにしたら、水にさらしておきます。
  2. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を温めて、2を中火で炒めます。
  4. 4.
    ベーコンがカリッとしてきたら、水を切った1を加えて中火で炒めます。
  5. 5.
    じゃがいもに火が通ったら①を加え、強火で混ぜながら汁気を飛ばしたら完成です。盛り付けてお好みでパセリをふってください。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは切った後に水にさらすことで、でんぷん質が落ちて炒めやすくなります。
塩加減、辛さは、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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雪姫
2017年10月19日

輪切り唐辛子がなかったので一味をかけました!
簡単に出来たし、ピリ辛で美味しかったです(๑′ᴗ‵๑)

たべれぽ
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kurumi
2017年10月09日

ベーコンに代えてハムにしましたがおいしかったです。

たべれぽ
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saUri
2017年10月08日

おつまみや箸休めにいい一品です

たべれぽ
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h.
2017年09月28日

シンプルで簡単に作れました!!!
じゃがいものレパートリーが
増えました‪♪(( \( ˙꒳​˙ )/ ))♪‬

たべれぽ
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コモモ
2017年09月07日

簡単でとても美味しくできました。子どもに合わせて、鷹の爪は入れてません。バターを入れたら洋風になるかな?色々アレンジしてみます(^-^)

たべれぽ
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Yumi
2017年09月07日

ポテトはレンジで7分チン✨
ベーコンを脂が出る位フライパンで焼いたらポテトを入れ水分が飛ぶように軽く焼いたら塩コショー、ローズマリー、バジルのみじん切りを振り軽く絡めて🌸😊簡単美味しいです🍃ローズマリー、バジルは庭に植えて有ります、重宝しますよ(o^^o)

たべれぽ
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アユツカ
2017年08月25日

美味しく出来ました!合わせ調味料を多めに作っておいて、味見しながら好みの味にしました。

たべれぽ
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幸咲もも
2017年08月17日

❤️❤️

たべれぽ
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このみ
2017年08月09日

シンプルな味付けで美味しかったです🌟

コメント

もっさん
もっさん
唐辛子がなかったので、七味を仕上げに入れました。とても美味しくお箸がすすみ取り合いでした。
3週間前
yu
yu
ごま油じゃなくても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ごま油で炒めていただくことで風味がよくなりますが、サラダ油でもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
aki7
aki7
唐辛子無しで作りましたが、うまい!お弁当にも入れれます。
先月
優樹
優樹
はかりがありません。じやがいも200グラムとは、二個ぐらいですか。大体、ざっくりで、かまいません。目安にしたいので、教えて下さい。お願い致します。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもの大きさによって1個あたりのg数は大きく異なりますが、中くらいの大きさのじゃがいも1個あたり約100gですので、2個ご用意をしていただければお作りいただけます。大きいじゃがいもでしたら1つでも大丈夫です。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ちぃの日常
ちぃの日常
今日の晩御飯に作りました。簡単で美味しく旦那が久しぶりに完食してくれたので、リピート決定です🎵
3ヶ月前
のりちゃん
のりちゃん
唐辛子無しで作りました😊子供たちもパクパク食べました😊美味しかったです✨
3ヶ月前
のりたま
のりたま
辛さは調整して下さいとのことですが、唐辛子は全く入れなくても大丈夫ですか?子供が小さいのと私自身辛い物が食べられないのです😅
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
唐辛子はお好みで抜いていただいても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ試してみてくださいね。喜んでいただけますように。
3ヶ月前
のりたま
のりたま
コメントありがとうございます🙇是非作ります😄
3ヶ月前
加藤由衣
加藤由衣
簡単でとてもおいしかったです♪リピします★
4ヶ月前
Tabasa
Tabasa
じゃがいもはメークインでベーコンはハムで代用しても美味しく出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
どちらも代用していただけますよ。
ベーコンよりハムの方が脂分が少ないので、少し風味は変わってしまうかもしれませんがお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
tamatamago
tamatamago
お弁当のおかずに作ってみました。
美味しかった!手間もかからず!
4ヶ月前

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