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簡単おかず 春菊と桜エビのゆず胡椒ポン酢サラダ レシピ・作り方
「簡単おかず 春菊と桜エビのゆず胡椒ポン酢サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
桜エビの旨味が決め手の、とても簡単なサラダのレシピです。春菊はさっと炒めることでより食べやすくなり、素材の味を存分に楽しむことができます。ゆず胡椒のピリッとした辛みも効いていて、クセになる味わいです。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 春菊は5cm幅に切り、茎と葉に分けます。
- 2 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1の茎の部分を炒めます。
- 3 しんなりしてきたら1の葉の部分を加えて中火でさっと炒め、全体に油が回ったら火から下ろします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、粗熱の取れた3と桜エビを入れて和えます。
- 5 器に盛って完成です。
コツ・ポイント
風味は変わってきますが、ごま油をサラダ油に代用しても作ることができます。 桜エビは乾燥のものでも代用することができます。その場合は量を調整して使用ください。
たべれぽ
とろろ
2021.5.25
簡単で美味しかった💕
1人のユーザーが参考になった
おみみ
2024.6.18
桜エビなかったので干しエビにしました。ゆずぽんで。好評だったのでまた作ります
みみ
2021.1.11
春菊をポン酢で炒めるのか〜と参考になりました!
お弁当のおかずにします(^-^)
りん
2020.7.1
桜えび売ってなかったのでちりめんじゃこにしました!春菊焼いたからかとてもおいしい〜!簡単だからレパートリーに入れます!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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