簡単おかず 春菊と桜エビのゆず胡椒ポン酢サラダ レシピ・作り方
「簡単おかず 春菊と桜エビのゆず胡椒ポン酢サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
桜エビの旨味が決め手の、とても簡単なサラダのレシピです。春菊はさっと炒めることでより食べやすくなり、素材の味を存分に楽しむことができます。ゆず胡椒のピリッとした辛みも効いていて、クセになる味わいです。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 春菊は5cm幅に切り、茎と葉に分けます。
- 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1の茎の部分を炒めます。
- 3. しんなりしてきたら1の葉の部分を加えて中火でさっと炒め、全体に油が回ったら火から下ろします。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、粗熱の取れた3と桜エビを入れて和えます。
- 5. 器に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
風味は変わってきますが、ごま油をサラダ油に代用しても作ることができます。 桜エビは乾燥のものでも代用することができます。その場合は量を調整して使用ください。
たべれぽ
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