料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きのこたっぷり ピリ辛豚バラのレンジ蒸し

「きのこたっぷり ピリ辛豚バラのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこたっぷり ピリ辛豚バラのレンジ蒸しのご紹介です。調味料でお肉をつけてレンジで蒸し焼きにするだけであっという間にメイン料理を作ることができます。ラー油やコチュジャンの量はお好みで調整してください。お好きなきのこをたっぷり入れて作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • エリンギ60g
  • しめじ60g
  • まいたけ100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • ①みそ大さじ1
  • ①酒小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①ごま油小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ラー油適量

手順

  1. 1.
    エリンギを一口大に切ります。しめじの石づきを取り除き、ほぐします。まいたけは石づきを切り、バラします。玉ねぎを薄切りにします。豚バラ肉を5cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに豚バラ肉を入れて①を加えて漬けておきます。
  3. 3.
    大きめの耐熱皿に1を広げてその上に2を乗せてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。取り出して一度混ぜ、さらに2分加熱します。
  4. 4.
    豚バラ肉に火が通ったらレンジから取り出し、混ぜ合わせてお皿に盛り付けます。
  5. 5.
    お好みでラー油を垂らして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3で豚バラ肉にを加熱する際は、火の通り加減を見て、足りないようであれば様子を見て再度加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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2017年09月21日

簡単にできておいしかったです(*´ω`*)

コメント

はるディズニー
はるディズニー
炒めても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンで炒めて調理をしていただいてもお作りいただけますよ。お好みの方法で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前

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