きのこたっぷり ピリ辛豚バラのレンジ蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 1 エリンギを一口大に切ります。しめじの石づきを取り除き、ほぐします。まいたけは石づきを切り、バラします。玉ねぎを薄切りにします。豚バラ肉を5cm幅に切ります。
2. 2 ボウルに豚バラ肉を入れて(A)を加えて漬けておきます。
3. 3 大きめの耐熱皿に1を広げてその上に2を乗せてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。取り出して一度混ぜ、さらに2分加熱します。
4. 4 豚バラ肉に火が通ったらレンジから取り出し、混ぜ合わせてお皿に盛り付けます。
5. 5 お好みでラー油を垂らして完成です。