メンマと豚ひき肉の中華風混ぜごはん レシピ・作り方

「メンマと豚ひき肉の中華風混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メンマと豚ひき肉を使って、中華風の混ぜごはんを作りました。 ごま油とニンニク、ねぎの香りが食欲をそそる一品です。温泉卵と絡めて食べることで、まろやかになりますよ。簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • メンマ30g
  • 豚ひき肉80g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 長ねぎ1/3本
  • しょうゆ小さじ1
  • みりん小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 温泉卵1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    メンマは粗みじん切りします。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油とすりおろしニンニク、2を入れて、中火で香りが出るまで炒めます。
  4. 4.
    3に豚ひき肉を入れて、火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    4に1としょうゆ、みりんを入れて、アルコールが飛ぶまで炒めます。
  6. 6.
    ボウルにごはんと5を入れて、混ぜ合わせます。
  7. 7.
    6を器に盛り付け、温泉卵をのせて、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵はよく加熱してください。

たべれぽ

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