メンマと豚ひき肉の中華風混ぜごはん レシピ・作り方

「メンマと豚ひき肉の中華風混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メンマと豚ひき肉を使って、中華風の混ぜごはんを作りました。 ごま油とニンニク、ねぎの香りが食欲をそそる一品です。温泉卵と絡めて食べることで、まろやかになりますよ。簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • メンマ 30g
  • 豚ひき肉 80g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 長ねぎ 1/3本
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 温泉卵 1個
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. メンマは粗みじん切りします。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. フライパンにごま油とすりおろしニンニク、2を入れて、中火で香りが出るまで炒めます。
  4. 4. 3に豚ひき肉を入れて、火が通るまで炒めます。
  5. 5. 4に1としょうゆ、みりんを入れて、アルコールが飛ぶまで炒めます。
  6. 6. ボウルにごはんと5を入れて、混ぜ合わせます。
  7. 7. 6を器に盛り付け、温泉卵をのせて、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵はよく加熱してください。

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