もっちりさっぱり!ヨーグルト白玉ポンチ レシピ・作り方

「もっちりさっぱり!ヨーグルト白玉ポンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉にヨーグルトを加えたさっぱりとした白玉ポンチです。 さっぱりとした酸味のある白玉とシロップの相性がばっちりで、どんどん食べれちゃいます。 和風フルーツポンチなので、あんこや抹茶を添えても美味しく出来上がります。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに①を入れ、600Wのレンジで3分加熱して、冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 2. ボウルに白玉粉とヨーグルトを入れ、耳たぶくらいの固さになるまで手でこねます。
  3. 3. 2を10等分にし、丸く成形します。
  4. 4. 3を熱湯で茹で、浮き上がってきたら冷水に取って、水気を切ります。
  5. 5. いちご、キウイは一口サイズに切ります。
  6. 6. 器に4、5を入れ、1を注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

通常は白玉粉に水を加えて白玉を作りますが、今回は水の代わりにヨーグルトの水分でこねます。 こねすぎるともちもち感がなくなってしまうので、気を付けます。 シロップは砂糖のざらざら感がなくなるまで加熱します。 様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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