もっちりさっぱり!ヨーグルト白玉ポンチ レシピ・作り方

「もっちりさっぱり!ヨーグルト白玉ポンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉にヨーグルトを加えたさっぱりとした白玉ポンチです。 さっぱりとした酸味のある白玉とシロップの相性がばっちりで、どんどん食べれちゃいます。 和風フルーツポンチなので、あんこや抹茶を添えても美味しく出来上がります。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 白玉粉100g
  • ヨーグルト (無糖)100g
  • いちご5粒
  • キウイ1個
  • 茹でる用
  • お湯適量
  • シロップ
  • ①砂糖100g
  • ①水100ml

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れ、600Wのレンジで3分加熱して、冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 2.
    ボウルに白玉粉とヨーグルトを入れ、耳たぶくらいの固さになるまで手でこねます。
  3. 3.
    2を10等分にし、丸く成形します。
  4. 4.
    3を熱湯で茹で、浮き上がってきたら冷水に取って、水気を切ります。
  5. 5.
    いちご、キウイは一口サイズに切ります。
  6. 6.
    器に4、5を入れ、1を注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

通常は白玉粉に水を加えて白玉を作りますが、今回は水の代わりにヨーグルトの水分でこねます。
こねすぎるともちもち感がなくなってしまうので、気を付けます。
シロップは砂糖のざらざら感がなくなるまで加熱します。
様子を見ながら加熱時間を調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆゆまる
2018年01月26日

白玉がモチモチで好評でした☺️☺️

たべれぽ
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もっす〜。
2018年01月21日

朝ごはんのデザートに作りました( ˘ᵕ˘ )
ヨーグルト+ハチミツ をかけてやってみました〜
白玉が特に美味しくて、また作ろうと思いました◎

たべれぽ
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退紅
2017年10月15日

おやつ

たべれぽ
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ユーリ
2017年07月22日

今回はフルーツをキウイといちごではなく、家にあったバナナとスイカで代用!さっぱりしててうんま〜い!!

コメント

anna
anna
ヨーグルトって無糖じゃなきゃだめですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトは無糖をおすすめしますが、加糖タイプのものでもお作りいただけますよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
DC
DC
フルーツは缶ずめでもいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フルーツは缶づめのものでも代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
Sayabooooo
Sayabooooo
ヨーグルトは水切りしますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は、ヨーグルトの水分で白玉粉を柔らかくしますので水切りはせずにご使用くださいね。
2ヶ月前
苺みるく
苺みるく
ヨーグルトと白玉粉がたくさんあるので作ってみます!
6ヶ月前
Mima
Mima
最後の仕上げに、サイダーでもいいんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シロップの代わりにサイダーを注いでいただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
HiMEKA🎀
HiMEKA🎀
フルーツは違う種類でもいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みのフルーツでお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
ひーわたん
ひーわたん
ヨーグルトは入れなくてもいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は水のかわりにヨーグルトの水分で作った白玉のレシピなので、
水でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
まーたん
まーたん
白玉を作ってすぐ食べない場合くっつきますか?もし、くっつくなら離す方法はありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水につけておけば、くっつきにくくなりますが、長時間おき過ぎると柔らかくなってしまうので、できるだけお早めに召し上がってくださいね。
10ヶ月前
まほり🍓
まほり🍓
他のフルーツでもできますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フルーツはお好みのものでアレンジしていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね
11ヶ月前

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