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無駄なく簡単！ナスのあんかけはさみ焼き レシピ・作り方
「無駄なく簡単！ナスのあんかけはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
4.37(8)
ナスを丸ごと使い、見た目にもとってもボリューミー！お野菜もお肉もがっつり食べられる、オススメの一品です。軽くフライパンで焼きつけてからオーブンで焼きあげることで、ナスがとろりとした食感に仕上がり、とってもおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1ナスの身をくり抜きます。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れてこねます。
- 3くり抜いたナスの中に3を詰めます。
- 4フライパンでオリーブオイルを熱して4を加熱します。
- 5油を吸って、色が良くなったら180℃のオーブンで15分焼きます。
- 6その間に、餡を作ります。フライパンに餡の材料全て加えて、煮詰めます。
- 7盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
ナスは身も皮も柔らかいの で、中身をくりぬく際には、勢いよく皮を破かないように注意しましょう。白ワインを使うとほのかに華やかな香りがつきますが、白ワインがない場合は料理酒でも大丈夫です。同量の10mlを使用しましょう。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
8人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
