味噌が隠し味のチンジャオロース風 レシピ・作り方
「味噌が隠し味のチンジャオロース風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味噌が隠し味の豚肉と野菜の炒め物のご紹介です。しいたけの旨味や野菜のシャキシャキ感が美味しい一品です。おかずにはもちろん、おつまみなどの一品としてもオススメです。みそがコクと風味を増して美味しく頂けます。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. ピーマンのヘタと種を切り落とし、千切りにします。
- 2. 玉ねぎをくし切りにします。
- 3. しいたけの石づきを切り落とし、軸を手で割き、傘を薄切りにします。
- 4. 豚こま切れ肉を1cm幅に切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて色が変わるまで炒めたら、1、2、3を入れてしんなりするまで炒めます。
- 6. (A)を入れて味が全体に馴染むように中火で炒めたら火から下ろし、お皿に盛ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は風味をよくするためにごま油を使用しておりますが、サラダ油やオリーブオイルなど、お好みの油をご使用いただいても構いません。
たべれぽ
4.3
4.3
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