ちょとリッチなバナナマフィン レシピ・作り方
「ちょとリッチなバナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーナッツバターが入る事により、通常のマフィンよりも、生地がしっとりとして、少しリッチな味わいになりとても美味しく仕上がります。 生地にバナナを混ぜ込みませんので、クドくならずとても美味しい一品に仕上がります。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(10個分(5cm2.5cmマフィン型))
作り方
- 準備. バターは室温に戻しておきます。 オーブンを180度に予熱します。
- 1. バナナは皮をむき、20等分の輪切りにします。
- 2. ボールに室温に戻した無塩バターを入れホイッパーで練り混ぜ、なめらかになったらグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで良く混ぜます。
- 3. 卵を溶き、2〜3回に分けて加え、良く混ぜます。
- 4. ピーナッツバターを加え、良く混ぜます。
- 5. 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。
- 6. 牛乳を入れ、混ぜます。
- 7. 型に流し入れ、バナナを2個乗せます。
- 8. 180度のオーブンで20分焼きます。 焼きあがったら、熱いうちに型から外します。
料理のコツ・ポイント
必ずバターは室温に戻してから使用してください。 全ての材料はよく混ぜ合わせて下さい。 粉類は振るい入れる事により、ダマになるのを防ぎますので、必ず振るい入れて下さい。 バナナは生地に混ぜ込まず、飾りで乗せるだけでも十分バナナのお味をお楽しみいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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