ネギとチキンの照り焼き丼 レシピ・作り方

「ネギとチキンの照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こってりボリュームがあるメニューに仕上げたので男性の方にもオススメです。 作り方も簡単なのでぜひ試してみてくださいね。 刻みのりと照り焼きの甘じょっぱい香りが食欲をそそります。 マヨネーズ無しでも美味しくお召し上がりいただけます。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の鶏もも肉を入れて3分程炒め、火が通ったら取り出します。
  4. 3. 同じフライパンを中火で熱し、1の長ねぎを入れて炒め、火が通ったら2を戻し入れ、①を入れて混ぜ合わせ、蓋をして弱火にし5分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. 丼にごはん、3を盛り付けて卵黄をのせ、マヨネーズをかけ、刻みのりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉に火が通り過ぎると硬くなってしまうので炒めた後、一旦取り出すと固くなりすぎません。 砂糖は入れすぎると甘くなりすぎてしまうので入れすぎには注意してください。 ネギは火が通りにくいので中火で焦げないように炒めて下さい。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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