ネギとチキンの照り焼き丼 レシピ・作り方

「ネギとチキンの照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こってりボリュームがあるメニューに仕上げたので男性の方にもオススメです。 作り方も簡単なのでぜひ試してみてくださいね。 刻みのりと照り焼きの甘じょっぱい香りが食欲をそそります。 マヨネーズ無しでも美味しくお召し上がりいただけます。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 長ねぎ1本
  • サラダ油大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①酒大さじ1
  • 卵黄1個
  • マヨネーズ適量
  • 刻みのり適量

作り方

  1. 1.
    長ネギは斜め切りにします。鶏もも肉を4~5cm角に切ります。
  2. 2.
    油をひいて鶏もも肉を炒め、火が通ったら一旦取り出し、ネギを炒めます。
  3. 3.
    ネギに火が通ったら鶏もも肉と①を加え軽く混ぜ、蓋をして弱火で5分程度加熱します。
  4. 4.
    ご飯の上に乗せ、卵黄とお好みでマヨネーズと刻みのりをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉に火が通り過ぎると硬くなってしまうので炒めた後、一旦取り出すと固くなりすぎません。
砂糖は入れすぎると甘くなりすぎてしまうので入れすぎには注意してください。
ネギは火が通りにくいので中火で焦げないように炒めて下さい。
お好みで卵黄を乗せても美味しくなります。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とえのきのねぎ塩焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください