ふんわりコク甘黒糖蒸しパン　レシピ・作り方

Name: ふんわりコク甘黒糖蒸しパン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 大さじ1/2; 牛乳 100ml; 黒糖 40g; 卵 1個; サラダ油 大さじ2; お湯 適量

「ふんわりコク甘黒糖蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

200 円

4.40

(28)

黒糖の風味がおいしい、ふんわりもちもちの蒸しパンの作り方です。上白糖を、コクがあり、風味のよい黒糖に代えて作るだけで、いつもの蒸しパンの味が変わり、風味のよい蒸しパンに仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（5個分（直径5cmカップ））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ココットに耐熱性の紙カップを入れておきます。蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
1 耐熱ボウルに牛乳と黒糖を入れ600Wの電子レンジで2分加熱します。しっかりと混ぜ合わせ黒糖を溶かし、粗熱をとります。
2 別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
3 少しもったりとしてきたら、1、サラダ油を加え更に混ぜ合わせます。
4 しっかりと混ざったら、粉類を振るい入れ混ぜ合わせ、カップへ流し込みます。
5 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら4を入れ、蓋をし、中火で20分蒸します。
6 ココットから出し、器に乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸しあがりの確認方法は、生地に竹串を刺し、串に生地がついてこなければ出来上がりです。蒸す際は、お湯が沸騰した状態でココットを入れてください。蓋にさらしを巻いておくのは、水滴が生地に落ちてしまうのを防ぐためです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

懐かしい味わいの優しい甘さが特徴のふんわりとした蒸しパンです。材料を混ぜるだけの簡単レシピで、黒糖の風味が素朴な美味しさを演出します。レーズンや小豆、さつまいもなど具材をアレンジしても楽しめます。ふんわりむっちりとした食感が特徴で、冷めても美味しく食べられます。黒糖は細かく砕いてから牛乳と混ぜるのがポイント。専用の器がなくても湯呑みやアルミカップで代用できる手軽さも魅力です。