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揚げない南蛮漬け　レシピ・作り方

「揚げない南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.54
(16)

揚げずに南蛮漬けを簡単に作れないかと考えてみました。鮭、鯵やその他の白身魚等でも美味しく作れます。冷蔵庫にある残りのお野菜を入れれば野菜もたくさん取れて美味しく食べられる一品です。とても簡単なのでぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎとカラーピーマンは細切り、ねぎは食べやすい大きさに切り(A)は合わせておきます。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し野菜を炒め(A)をかけておきます。
  3. 3 鱈に塩こしょうをし片栗粉をまぶします。
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱し鱈を焼きます。
  5. 5 焼けたら2のお皿に入れさっと混ぜて味を馴染ませ30分程ねかせます。
  6. 6 炒りごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

・酢は米酢やすし酢などでもお使いいただけますが、それぞれ甘さや酸味が変わるので味見をしながらお好みでタレを作ってください。 ・鱈は焼くと身がほぐれやすくなるので裏返しにする時はゆっくり返してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
16人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Mizuki Koyama
Mizuki Koyama
簡単で野菜も取れて満足です🌺ただ。。。途中から魚の種類が変わっていくレシピが気になりました（笑）😹😹
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。こちらの記載ミスで、混乱を招いてしまい申し訳ありません。すぐに差し替えて訂正させていただきました。貴重なご意見を頂きありがとうございました。また今後ともよろしくお願い申し上げます。

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