揚げない南蛮漬け　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   玉ねぎとカラーピーマンは細切り、ねぎは食べやすい大きさに切り①は合わせておきます。
2. 2.
   フライパンにごま油を熱し野菜を炒め①をかけておきます。
3. 3.
   鱈に塩こしょうをし片栗粉をまぶします。
4. 4.
   フライパンにサラダ油を熱し鱈を焼きます。
5. 5.
   焼けたら2のお皿に入れさっと混ぜて味を馴染ませ30分程ねかせます。
6. 6.
   炒りごまをかけて完成です。