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パッとできちゃう！ニラとごぼうの和え物 レシピ・作り方
「パッとできちゃう！ニラとごぼうの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
みそとヨーグルトがニラの強い香りをマイルドにしてくれます。ごぼうの食感で、シンプルなレシピながら食べ応えは結構あります。お好みで七味をかけて食べても美味しいです。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうはたわしを使ってよく洗っておきます。
- 1ニラは5cmの長さに切ります。
- 2ごぼうは斜め薄切りにします。
- 31に熱湯を回しかけ、水気を切ります。
- 4熱湯に酢を加えて2をさっと茹で、水気を切ります。
- 5ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、3と4を和えて完成です。
コツ・ポイント
ごぼうは皮付きのままの方が栄養価が高いので、皮はむかずによく洗って使いました。
ごぼうを茹でる際に酢を加えると白くなります。ただし、入れすぎると酸っぱくなるので、ほんの少しにします。
ごぼうは茹で過ぎ注意です。茹で過ぎると食感がなくなってしまいます。より食感を楽しみたい場合は、乱切りにしても良いです。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
