うずらの卵のコロコロハンバーグ レシピ・作り方

「うずらの卵のコロコロハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うずらの卵のコロコロハンバーグの紹介です。断面も可愛く、お弁当のおかずにもぴったりな一品ですよ。うずらの卵の水煮を、ハンバーグのタネで包んで焼くだけ、とっても簡単なレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(4個分)

  • うずら卵の水煮4個
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 牛豚合びき肉80g
  • 玉ねぎ20g
  • ①牛乳小さじ1
  • ①パン粉小さじ1
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ②水30ml
  • ②ウスターソース大さじ1
  • ②ケチャップ小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    うずらの卵の水煮は水気を切っておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    うずらの卵に薄力粉をはたきます。
  4. 3.
    ボウルに牛豚合びき肉と1、①を加えて粘りが出るまで捏ねたら、4等分にし、2を包みます。
  5. 4.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、3を中火で焼きます。
  6. 5.
    全体に焼き色がついたら②を加えます。蓋をして弱火で5分程、火が通るまで加熱したら、蓋を外し中火でソースを煮絡めます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、パセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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