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簡単！もずくとオクラのスープ レシピ・作り方
「簡単！もずくとオクラのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.27(65)
白だしと梅干しの香りが効いた、もずくとオクラのスープです。
下処理が終わったら、あとの調理はとっても簡単！手軽に作れますよ。とってもさっぱりした味わいなので、夕飯のサイドメニューにぴったりです。是非お試しください。
下処理が終わったら、あとの調理はとっても簡単！手軽に作れますよ。とってもさっぱりした味わいなので、夕飯のサイドメニューにぴったりです。是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オクラを塩でもみ、沸騰したお湯で茹でてザルにあげておきます。
- 1オクラを5mm幅に小口切りします。
- 2梅干しの種を取り除き、果肉を包丁で叩きます。
- 3鍋に水と白だしを加えてひと煮立ちさせます。
- 4器に1のもずくとオクラ、2を入れて3を注ぎます。軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
もずくは市販のもので下処理不要のものもありますが、下処理を行う場合は塩でもみ洗いし、熱湯を回しかけた後に流水で洗い流してください。
オクラも塩でもみ洗いし、沸騰したお湯で茹でてください。オクラは冷水で洗うと色が悪くなるので注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
65人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白だしベースの優しい味わいに梅干しのさわやかなアクセントが効いた、さっぱりと上品な一品です。もずくとオクラの組み合わせが絶妙で、暑い日はつめたく冷やしても美味しく召し上がれます。手軽に作れるのが魅力で、白だしは麺つゆで代用も可能。小ネギや白ごまをトッピングすれば、より風味豊かに仕上がります。体が温まり、食欲のない時や二日酔いの時にもおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
