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鶏つくねと卵の親子煮 レシピ・作り方
「鶏つくねと卵の親子煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏つくねと卵の親子煮はいかがでしょうか。木綿豆腐が入っているので、柔らかく仕上った鶏つくねと、しっかりと味の染みた卵がとても美味しいですよ。ぜひ非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルにつくねの材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせ、8等分にし成形します。
- 3 鍋に調味料を入れ中火にかけひと煮立ちしたら、2とゆで卵を入れ煮ます。
- 4 煮汁が半分になり、つくねに火が通ったら火を止めます。
- 5 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
しずりん
鶏ひき肉ではなくて豚ひき肉では駄目ですか？
kurashiru
風味や仕上がりの食感は変わりますが、豚ひき肉でもお作りいただけますよ。ご準備ができた際には、鶏ひき肉でも作ってみてくださいね。ぜひアレンジもお楽しみくださいね。
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