そうめんで ピリ辛ビビン麺　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏ガラスープの素と水を合わせておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2. 鍋に卵が被る位のお湯を沸かし、卵を入れて強火で10分ほどゆで、お湯を切ります。流水にさらして粗熱を取り、殻をむき、半分に切ります。
4. 3. きゅうりは千切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
5. 4. 別の鍋のお湯が沸いたら、そうめんを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
6. 5. ボウルに4と1を入れて、混ぜ合わせます。
7. 6. 器に5を盛り付け、2、3をのせ、白いりごまをかけて完成です。