白菜と干しエビのあっさり煮 レシピ・作り方
「白菜と干しエビのあっさり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
くたっとした白菜に汁が染み込んだ優しい味わいに、生姜が効いて体温まる一品です。 出来たても美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすと干しエビの旨味がより引き立ちます。箸休めの小鉢にもオススメなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。
- 2. 鍋にごま油とすりおろし生姜を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら1を入れて炒めます。
- 3. ほんのり焼き色がついたら干しエビと(A)を入れて弱火で10分ほど煮込みます。
- 4. 白菜がくたっとしたらお皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
干しエビは桜エビでも代用いただけます。 生姜の量は、お好みで調整してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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