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白菜と干しエビのあっさり煮　レシピ・作り方

「白菜と干しエビのあっさり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.04(11)
くたっとした白菜に汁が染み込んだ優しい味わいに、生姜が効いて体温まる一品です。
出来たても美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすと干しエビの旨味がより引き立ちます。箸休めの小鉢にもオススメなので、ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1白菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。
  • 2鍋にごま油とすりおろし生姜を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら1を入れて炒めます。
  • 3ほんのり焼き色がついたら干しエビと(A)を入れて弱火で10分ほど煮込みます。
  • 4白菜がくたっとしたらお皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

干しエビは桜エビでも代用いただけます。 生姜の量は、お好みで調整してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.04
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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